Il nido di uova di Pasqua nella Villa René Lalique di Nicolas Multon

Quando la passione per la pasticceria incontra l'impegno per l'ambiente, a Villa René Lalique avviene la magia. Per celebrare la Pasqua 2024, Nicolas Multon, il rinomato pasticcere di questa struttura d'eccezione, presenta una creazione di cioccolato tanto sorprendente quanto impegnata: il Nido di uova di Pasqua. Questa creazione unica, un vero e proprio omaggio alla natura e all'artigianato locale, è un invito a riscoprire il cioccolato da una prospettiva diversa, quella della responsabilità e della bellezza.

Nel rispetto dell'ambiente, il pasticcere Nicolas Multon ha scelto di mettere in mostra la cinciallegra, un uccello emblematico della regione che si vede spesso durante le passeggiate nel Parco Naturale Regionale dei Vosgi del Nord, dove ha sede Villa René Lalique. Questa illusione ottica è amplificata dall'uso di cioccolato biologico ed equo-solidale Valrhona di alta qualità.

Lo chef Multon non si è fermato qui. Consapevole delle sfide ecologiche odierne, ha deciso di donare il 15% dei profitti di questa vendita all'LPO Alsace, un'associazione dedicata alla protezione degli uccelli e della biodiversità. Questa iniziativa fa parte di un approccio eco-responsabile che il pasticcere promuove da anni, privilegiando l'uso di prodotti locali e di stagione.

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Gli ammiratori del savoir-faire di Lalique saranno soddisfatti: l'Oeuf Nichoir de Pâques si ispira anche alla famosa tazza degli Champs-Elysées, con la sua finitura satinata che evoca la bellezza e la fragilità del mondo naturale che ci circonda. All'interno di questa scultura di cioccolato al 100%, i golosi scopriranno bonbon di cioccolato fondente e al latte e uova ripiene di ganache all'abete di Douglas, tutti ispirati al motivo Masque de Femme di Lalique.

Questo prodotto eccezionale, disponibile in edizione numerata e limitata, rappresenta il perfetto connubio tra gastronomia di lusso e consapevolezza ambientale. So cosa state per dire: cosa c'entra Parigi? Ebbene, questo uovo unico è disponibile non solo presso Villa René Lalique, ma anche presso la boutique Lalique di Rue Royale a Parigi. Costa 190 euro, pesa circa 850 grammi e misura 30 x 15 cm.

Questo uovo di Pasqua, un vero e proprio capolavoro di cioccolato, illustra l'armonia possibile tra arte culinaria, eccellente artigianato e rispetto per l'ambiente. Una delizia senza eguali, da scoprire e gustare, per una Pasqua decisamente moderna e responsabile.