Per la Pasqua del 2026, il Brach Paris, l’hotel di design firmato Philippe Starck situato nel XVI° arrondissement, presenta una nuova creazione in cioccolato firmata Fabien Emery, pastry chef del gruppo Evok Collection: la cipolla di Pasqua "Eclisse", disponibile dal 20 marzo all’7 aprile 2026, a Parigi e a Madrid (sì, perché c’è anche un Brach in Spagna).
L’ispirazione nasce da un evento astronomico eccezionale: il completo del sole che attraverserà l’Europa il 12 agosto 2026. Piuttosto che limitarsi a “raccontare il cielo”, Fabien Emery lo coglie come un’emozione pura: quel momento sospeso in cui la luce si modifica, in cui gli sguardi si sollevano quasi involontariamente. Da questa atmosfera speciale nasce un oggetto di Pasqua pensato tanto per essere posato e ammirato quanto per essere condiviso e gustato. Un modo raffinato di catturare l’essenza di un evento prima ancora che si realizzi.
Sotto una silhouette dallo stile deciso, la dolcezza è realizzata con estrema precisione. La base si alza su un cioccolato fondente Gaya al 64% abbinato a un pralinato alle nocciole, completata da due variedure: una con cioccolato fondente Gaya al 64% con barrette di nocciola, l’altra al latte Tanea al 43%, anch’essa impreziosita da frammenti di nocciola. Il cioccolato fondente regala profondità, la nocciola avvolge il palato e i frammenti offrono quel tocco di sorpresa ad ogni assaggio.
Qui se dessine la signature de Fabien Emery, maître pâtissier renommé qui a succédé à Yann Brys à la tête des desserts sucrés du groupe Evok Collection. Chaque création affiche à la fois une identité visuelle élégante et un goût authentique. Cet œuf, pesant 600 g pour 16 cm de haut, est proposé au prix de 60 euros.
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Con l’avvicinarsi della Pasqua 2026, le campane fanno tappa al Nolinski e al Brach Paris, mercoledì 15 aprile 2026, portando con sé una moltitudine di sorprese cioccolatose per i più piccoli. Non perdete l’opportunità di partecipare a queste eccentriche e gratuite Cacce alle Uova, tra i hotel di lusso più alla moda di Parigi! [Per saperne di più]
Il domenica 5 aprile 2026, i team di Brach Paris e Brach Madrid proporranno un brunch di Pasqua pensato appositamente per l’occasione. Un modo perfetto per vivere la festività in famiglia o con gli amici, immersi nell’atmosfera accogliente di questo hotel, il cui rooftop con orto e piscina si conferma tra i luoghi più suggestivi del 16° arrondissement.
Per mettere le mani sull'uovo "Eclisse", bisogna andare dalla pasticceria del Brach Paris, situata al 1-7 rue Jean Richepin nel 16° arrondissement di Parigi, dal 20 marzo al 7 aprile 2026. L'uovo è disponibile anche al Brach Madrid. Per la caccia alle uova, le iscrizioni sono aperte online sul sito del gruppo Evok Collection.
L’uovo "Eclisse" conquisterà chi è alla ricerca di un capolavoro pasquale 2026 che si distingue dalla massa, tra oggetto decorativo e piacere condiviso. Il rapporto tra qualità e design è equilibrato per un pezzo di questa natura, e l’abbinamento cioccolato fondente e nocciola rappresenta un classico sempre apprezzato dagli amanti del cacao intenso. A 60 euro, si inserisce tra le creazioni più accessibili del settore, senza compromettere estetica e gusto sublime.
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Tariffe
Oeuf Eclipse : €60
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