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· Aggiornato il 9 febbraio 2017 alle 09:58
· Pubblicato su 29 gennaio 2017 alle 14:33
Caviale, tarama, granchio reale e pollame sublime? Siete tentati da questo eccezionale menu per una memorabile serata di San Valentino? Allora non aspettate oltre, recatevi all'elegantissimo ristorante Petrossian 144!
E poi... Per San Valentino, il giovane chef Julien Viollet del famoso ristorante Petrossian 144 nel 7° arrondissement si è fatto in quattro per farvi trascorrere una serata indimenticabile all'insegna dell'eccellenza!
Nel menu, una cena romantica con degustazione di prodotti nobili: specialità della casa (caviale, tarama, granchio, ecc.) o piatti creati per l'occasione.
Menu di San Valentino
140 euro
Zakouski "tradizionale" da condividere
30 g di caviale Daurenki Royal
Tarama con Maviar
Uova di salmone
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Zakouski "Espressione
Granchio reale della Kamchatka pressato con verdure invernali
Pirojki di storione con fiori di caviale e cedro
Coppa dello zar del Caucaso con mele verdi, sedano e menta
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Triglia arrosto con fiori di timo, rape conservate, foie gras, salsa al salmì
Piccione di fattoria:
Ala servita rosa, cipolle dolci al tartufo
Coscia stufata in una tartina gourmet
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Dessert
Crostata di petali di rosa con sciroppo di rospo e litchi
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Mignardises
Informazioni pratiche :
144 rue de l'Université
75007 Parigi
Menu: 140 euro a persona
Prenotazioni al numero 01.44.11.32.32
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