Gli amanti del brunch facciano attenzione:
Petrossian Rive Droite ha presentato un nuovo menu che rivisita i classici della colazione con la competenza per cui è rinomato.
A metà tra tradizione e modernità, Mikael Petrossian ha voluto aggiungere questa opzione al suo ristorante sul Boulevard de Courcelles.
Nel menu, le uova fanno il loro ingresso e dimostrano che possono essere gustate perfettamente con un tocco di iodio. Oltre alle tradizionali uova alla Benedict con salmone affumicato (21,5 euro), ci sono le uova strapazzate con caviale (36 euro) o con salmone Souhoï® (il salmone viene lavorato come Para Negra e aggiunge un sapore potente all'uovo), senza dimenticare l'uovo cult con caviale (20,5 euro).
È possibile scegliere tra le ricette di punta di Petrossian per creare il proprio brunch ideale.
Per esempio, blinis all'uovo di salmone (16€), una Caesar Salad (32€), Zakouskis (3,5€) o piatti di specialità affumicate....
Non dimenticate lo zucchero, naturalmente, con dolci fatti in casa come lo strudel di mele (6,50€), la crostata di cioccolato pralinato (7,50€) e altre crostate i cui gusti cambiano ogni giorno. Si possono accompagnare con un buon tè preparato in esclusiva per Petrossian.
Una parentesi chic nel mondo di Petrossian. Non dovrete aspettare la domenica per consumare il vostro brunch, perché è composto secondo i vostri gusti e à la carte, e può essere gustato tutta la settimana dal lunedì al sabato, tutto il giorno e a partire dalle 11.00.
Copyright : Fabien Breuill
Informazioni pratiche
Petrossian brunch
106, boulevard de Courcelles - 75017 Paris
01 47 66 16 16
Posizione
Banca destra di Petrossian
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Accesso
M° Courcelles
Tariffe
Strudel aux pommes: €6.5
Blinis aux oeufs de saumon: €16
Oeuf coque au caviar: €20.5
Ulteriori informazioni
Brunch dal lunedì al sabato dalle 11.00
