Unitevi a noi il 14 febbraio al Burgundy, l'hotel di alta moda che ospita il ristorante gourmet Le Baudelaire.
Accomodatevi in questa splendida sala da pranzo ad arco, dove gli specchi creano un bel volume, con una bella vista sul patio esterno.
Comodamente seduti su eleganti poltrone, scoprite il menu che gli chef Guillaume Goupil e Pascal Hanigue hanno creato per voi.
Hanno utilizzato prodotti nobili come il manzo Black Angus e il tartufo nero per creare un menu ricco di sapori.
Menu di San Valentino
230€/persona
Bicchiere di Champagne "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" o cocktail di San Valentino
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Barbabietola dell'orto cotta e cruda, anguilla affumicata in legno di faggio, scorza di limone
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Tartare di manzo Black Angus biologico, caviale imperiale di Sologne, crescione
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Triglia semplicemente arrostita, asparagi verdi con crostacei, crema di rucola
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Filetto di vitello saltato, cannelloni di carciofi al tartufo nero, succo ridotto
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Vaniglia di Tahiti Texture diverse
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Cuore di cioccolato frolla bretone, crema di fave di cacao, caramello morbido
Info pratiche
San Valentino 2018 al Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Parigi
01 42 60 34 12
14 febbraio 2018
230€/persona
Date e orari di apertura
Il 14 febbraio 2018
Posizione
Le Burgundy
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Tariffe
€230
