Per San Valentino 2021, perché non regalare alla persona amata una cena gourmet, consegnata direttamente a casa?
La chef stellata Hélène Darroze ha ideato due menu dalle cucine del suo ristorante Joia a Parigi, che saranno disponibili il 12, 13 e 14 febbraio per la consegna e il ritiro: uno "gourmand", l'altro "très gourmand".
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San Valentino 2021 Menu "gourmand" da Joia
75€ a persona, bevande escluse
110€ a persona con 1/2 bottiglia di Champagne Rosé Salmone Billecart
Terrina di foie gras d'anatra del sud-ovest con bacche di timut, chutney di frutta del momento
Vol-au-vent con animelle, salsiccia e funghi porcini, salsa al vino giallo di Arbois
Capesante arrostite con spezie tandoori, mousseline di carote con agrumi canditi, vinaigrette al coriandolo fresco
Crema aromatizzata alla rosa, composta di lamponi, biscotto alle mandorle tostate
Pane a lievitazione naturale fatto in casa
Madeleines "Jòia" con olio d'oliva e scorza di limone
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Menu di San Valentino 2021 "très gourmand" di Joia
125€ a persona, bevande escluse
160€ a persona, con 1/2 bottiglia di Champagne Rosé Salmone Billecart
Terrina di foie gras d'anatra del sud-ovest con bacche di timut, chutney di frutta del momento
Astice blu in camicia con spezie tandoori, mousseline di carote con agrumi canditi, vinaigrette al coriandolo fresco
Guancia di manzo brasata con vino di Madiran, topinambur e tartufo nero del Périgord
Crema aromatizzata alla rosa, composta di lamponi, biscotto alle mandorle tostate
Pane a lievitazione naturale fatto in casa
Madeleines "Jòia" con olio d'oliva e scorza di limone
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Allora, quale di questi due menu sceglierete?
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Date e orari di apertura
Da 12 febbraio 2021 a 14 febbraio 2021
Posizione
Jòia
39 Rue des Jeuneurs
75002 Paris 2
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Livraison Paris intramuros: €15
Livraison Banlieue Limitrophe: €18
Livraison La Défense, Courbevoie, Puteaux, Suresnes: €24
Sito ufficiale
www.joiahelenedarroze.com
Prenotazioni
joiahelenedarroze.bonkdo.com
