サン=シル=レーユールのガリー農場の中心に位置する、ユーヴィーヌ県で新しくオープンしたガリーのクレープリーは、贅沢でボリュームのあるレシピを提供するだけでなく、地元産の食材を使い、責任感あるメニュー構成で食欲をそそるラインナップを打ち出している。