高橋政次シェフによる詩的で洗練された料理「町蔵

町蔵

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高橋政次シェフによる詩的で洗練された料理「町蔵

高橋政次シェフが、日本の繊細さとフランスの技巧が融合した「町蔵」を発表。大成功のマリアージュ。