パリ・ウェストミンスターホテルの歴史的な空間でシェフのグレゴリー・ジボルチクは、セルダンドの中心で、シンプルながら新鮮さにこだわったフランス料理を新たに提案します。金曜日・土曜日の夜だけの限定営業で、こじんまりとしたこのレストランは、まるで時が止まったかのような非日常の体験を演出します。華やかなホテルの贅沢さを気軽に楽しめる、新感覚のダイニング空間です。