リヴォリのアーケードの下には、地下のラボがひそかに隠れています。それはエドワール家の工房で、甘党の人々はそこで1時間のワークショップに参加し、自分だけのプラリネロッシェを作ることができます。この特別な体験には、最高級のチョコレートの試食も付いています。
