シャトー・ド・Chatou（78）にある Maison Fournaise で、三つ星シェフ Christian Le Squer が revisité した Canotiers のメニューが、オルセー美術館の展覧会「ルノワールと恋愛：幸福なる近代」に呼応して、2026年7月19日まで提供されます。1880年にルノワールが画架を置いたバルコニーを臨む形で味わえる趣向です。
シャトーの Maison Fournaise で開かれている、Canotiers のメニューは、三つ星シェフ、クリスチャン・ル・スクエールが手掛けた新しい味わい。2026年7月19日まで提供されるこの再構成は、オルセー美術館で開催中の展覧会「ルノワールと愛――幸福の近代性」との連動企画として、1880年にルノワールがこのバルコニーに画架を据えた場所からの眺めを背景に楽しむことができます。以下、私たちの所感です。
