トゥルネル岸辺にある銀のロティスリーは、赤と白のチェック柄のテーブルクロスを敷き、セーヌ川とノートルダム大聖堂を望む景色を提供する。シェフは伝統の定番を現代風の味付けで再解釈する。4月下旬から、昼でも夜でも、テラスはパリを味わう夏の名スポットのひとつへと変わる。
