パリでGemüseとともにベルリン風ケバブを普及させた後、ノエ・ラザレはトルコのストリートフードに特化した新店・Mersinを携えて再登場します。メニューはドネル、メゼが中心で、特にタンツニは首都ではまだ知られていない名物です。