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Yann brys - activities
ヤン・ブリスによるイースターエッグ2024(ブラッシュ・パリ、ノリンスキー、シナー、コート・デ・ヴォージュのため
2024年のイースターに向けて、ヤン・ブリスシェフはオリンピックをテーマにしたエヴォック・ホテルグループのオリジナル・コレクションを発表します。Brach、Nolinski、Sinner、Cour des Vosgesのチョコレートをご覧ください。
2024 ル・ブラッシュとクール・デ・ヴォージュのヤン・ブリスによるヘーゼルナッツ・クッキー・ガレット・デ・ロワ
エヴォック・ホテルズのMOF兼ヘッド・ペストリーシェフ、ヤン・ブリスは、ヘーゼルナッツ・クッキーを使った2024年オリジナルのガレット・デ・ロワを考案した。ラ・パティスリー・デュ・ブラッシュ、またはコート・デ・ヴォージュ・ホテルのパティスリー、コントワー・ブラッシュでお楽しみいただけます。
パリ:ヤン・ブリスが4区にペストリーショップ「トゥールビヨン」をオープン
甘党の皆様へお知らせです。フランス最優秀職人賞受賞のヤン・ブリスが、エソンヌ県ソルクス=レ=シャルトリューに続き、パリにトゥールビヨンのパティスリーをオープンしました。今回は、4区のイル・サンルイに、この超グルメスポットの扉を開くことになりました
バレンタインデー2019@ノーリンスキー
2019年2月14日から21日まで、ヤン・ブリス・シェフは恋人たちを招待し、ル・ノランスキーで2019年のバレンタインデーの創作料理を味わう。
ブラッハのバレンタインデー2019
オテル・ブラッシュでは、2019年のバレンタインデーに恋人たちが集い、ヤン・ブリスがこの日のために考案したグルメなデザートのデュオを分かち合う。
ブラッスリー・レジャーヌのガレット・デ・ロワ2017
2017年のエピファニーを目前に控え、オテル・ノランスキーのブラッスリー「レジャーヌ」では、Meilleur Ouvrier de Franceのパティシエ、ヤン・ブリスが考案した初のガレット・デ・ロワをお披露目する。
ヤン・ブリスによる「La Jeune Rue」のためのユールログ2014
気をつけろ、これは初めてのことだ!2014年のクリスマス、ラ・ジューヌ・ルーは初のユールログをお届けします。シェフ、ヤン・ブライスの発案によるこの作品は、街の話題になること間違いなしだ!
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