創造

ラ・メゾン・デュ・ショコラのロイヤル・パイナップル・ガレット・デ・ロワは、ココナッツ、パイナップル、ダーク・チョコレートの素敵な組み合わせ。エキゾチックでフレッシュなこのチョコレート・ガレットは、まさにご馳走。2025年1月3日から25日までの期間限定販売で、ゲストに喜ばれること間違いなし。

この冬、Faits d'hiverフェスティバルが27回目を迎え、パリに戻ってきます。2025年1月20日から2月15日まで、コンテンポラリー・クリエーションが現在の社会的・文化的問題と出会う、豊かで感動的なダンスの世界へご招待します。

エピファニー2024のために、メゾン・アレフのパティシエ、ミリアム・サベットは、伝統的なガレットとは異なる4つのガレットを選んだ。メニューは、アーモンドとオレンジの花、イラン産ピスタチオ、ゴマとハルヴァ、そして新しいものではチョコレートとアーモンドのガレット！

アート＆クラフトのコンセプト・ストア、Empreintesがジュエリー・コレクションを発表。100％フランス製で、職人のサインが入ったユニークな作品を見つけに、マレの中心部へ出かけよう。クリスマスや自分へのご褒美に、素敵なギフトがきっと見つかるはず！

美食家やガレット・デ・ロワのファンにアピールするため、エリック・カイザーは2022年のエピファニーにガレット2種とブリオッシュ・デ・ロワを提供する。

エピファニー2020のために、パティシエでありMeilleur Ouvrier de Franceのニコラ・ベルナルデは、伝統的なガレット・デ・ロワ、より独創的なガレット・デ・ロワ、そして砂糖漬けのフルーツを添えたブリオッシュを作り、できるだけ多くの人々を喜ばせることを選んだ！

フランス最優秀職人賞（Meilleur Ouvrier de France）でもあるパティシエ、ローラン・デュシェーヌは、2020年のエピファニーを成功させるために、タタン姉妹にインスパイアされたオリジナルのガレットレシピを考案した！

エピファニー2019のために、クレール・ダモンは栗100％のガレット・デ・ロワ「ボーグのガレット」を考案した。

エピファニー2019のために、フレデリック・カッセルは最も独創的なガレット・デ・ロワを考案した：アーモンドと柚子のクリームに、ローストした黒ゴマと白ゴマをトッピング。私たちはこれが大好きだ！

ムーティネリー・ショコラトリがエピファニー2019のために考案した極上の100％チョコレートのガレット・デ・ロワなら可能だ！

2017年のエピファニー定番のガレット・デ・ロワでは、ガトー・トゥーミューのパティスリーはガラベ糖とクルミに注目している。

今年は、ヤニック・ベジェルがチョコレートと栗を組み合わせた "森の前菜 "を作る！ホテル「レ・エタン・ド・コロ」のヘッド・パティシエ、

ある人は蝶のユールログを、またある人は山のクリスマスログを......2015年の祝祭シーズンに向けて、メゾン・セーヴは美味しさだけでなく美しさも兼ね備えた2つのユールログを提供する。

三ツ星シェフのアンヌ＝ソフィー・ピックが、2015年のクリスマス・シーズンにチョコレート・ユール・ログを披露する。

今年、ガステル・パティスリーは「クリスマス・テール」と呼ばれるオリジナル・ログであなたの舌を楽しませることにした。