クリストフ・ルイ

王様のガレット、そば茶風味：クリストフ・ルイエによるそば粉の新たな逸品

クリストフ・ルイが、2026年1月6日からパリのパティスリーで提供される新作のガレット・デ・ロワを発表しました。蕎麦粉を使った斬新な一品で、栗をふんだんに使ったふわふわのサラダのような仕上がりです。製作には、トルティエのアントニー・グエンさんと共同で取り組みました。

クリストフ・ルイの珍しいパネトーネ・アイスクリームをこの夏パリで見つけよう

パネトーネ・アイスクリームはいかが？パリでは、クリストフ・ルイが有名なパネトーネのアイスクリーム・バージョンを作った。バニラやピスタチオなどのフレーバーで、2025年の夏の間、オー・マレのブティックで販売される。

クリストフ・ルイがペストリーを発表：アンソニー・グエンのナゲット・クリエーション

天然サワードウのパネトーネで有名なクリストフ・ルイは、パリ3区にあるブティックで提供する商品の幅を広げるため、アンソニー・グエンに、大胆でありながら美味しいオリジナル菓子シリーズの創作を任せた。このラインは、2025年のイースター（復活祭）に向けて、2025年4月末までの短期間のセレクションを加えることで、恒久的な進化を遂げることになる。

クリストフ・ルイ2025の美味しいフランジパンと砂糖漬けレモンのガレット・デ・ロワ

パネトーネ界の帝王クリストフ・ルイが、今年は2つのグルメなガレットを提供してくれる。パネトーネ・デ・ロワですでに名を馳せているルイは、バターが王様であるこの時期に、伝統的なフランジパーヌのガレットと、ヘーゼルナッツとレモンのコンフィのガレットを提供してくれる。