パティスリー／カフェ／コーヒーショップ 開業 ガイド 2026年 新学期版

パリで塩パンを専門にするコーヒーショップ、Salted Boyがオープンしました！

Salted Boyは、塩パンに特化した初の実店舗“宝箱ショップ”をオープンしました。日韓ハイブリッドのバターを使った塩味ブリオッシュがSNSでバズっています。パリ3区のレユーモール通りへ。私たちはその小さなパンとデカダントなドリンクを味わい、すべてお伝えします。

カフェ・コドモは、台湾と日本の要素を取り入れたカンティーヌ兼コーヒーショップで、家族連れにも配慮しています。

地元のコーヒーショップと台湾・日本の影響を受けた食堂の中間に位置する Café Kodomo が、パリ11区で今後数日内にオープンする。

Carrot、英国風のティーサロンがサン＝ジェルマン＝デ＝プレにオープン

Carrotは2026年11月の開店を控えています。フランス系英国人のアメリア・デュヴェルジェが構想したこのモダンなティーサロンは、6区に位置し、ロンドンのカフェを思わせるインテリアのもと、英国家料理の定番を新たな視点で味わえる場になるでしょう。