世界最大の骨董市、伝説的なPuces de Saint-Ouen**の中心に位置する典型的なビストロ、"Bistrot des Rosiers "へようこそ。アンティーク・ディーラー、バーゲン・ハンター、美食家が集うフレンドリーな雰囲気の中で、新鮮な季節の食材を使った伝統的なフランス料理をご賞味ください。朝のコーヒー、テラスでのランチ、友人とのディナーなど、このビストロはくつろぎと分かち合いのひとときを楽しむのに理想的な場所です。
2024年7月11日、ミシュランの星を獲得したシェフ、ティエリー・マルクスがサントゥアンに新しいレストランをオープンする。Le Bouillon du Coq(ル・ブイヨン・デュ・コック)」と名付けられたこのレストランは、美味しいフランス料理と手頃な値段の組み合わせが約束されている。ティエリー・マルクスを20ユーロ以下で食べることができる。