クリスマスログ2016：ル・ムーリスのためのセドリック・グローレのヘーゼルナッツ

セドリック・グローレの「ビュッシュ・ノワゼット」は、目にも舌にも楽しい逸品だ。2016年12月7日から2017年1月1日まで、 ル・ムーリスのレストラン「ダリ」のメニューにある「 ビュッシュ・ノワゼット」は、ヘーゼルナッツを分解して味わうという珍しい体験を私たちに提供してくれる！

シェフの セドリック・グロレが芸術と菓子作りを愛していることはよく知られているが、彼は芸術家のように、金箔を施したチョコレートの下で、風味を際立たせながら、果物のように菓子を表現するのが好きだ。ノワゼット」はよく知られているが、2016年のクリスマスは、グルメなチョコレートのリボンをまとい、過去のクリスマスの感動と喜びをよみがえらせ、冬に甘さをもたらす......純粋な驚嘆である！

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実用的な情報:
BûcheNoisette by Cédric Grolet for Le Meurice
2016年12月7日から2017年1月1日まで
会場: Le Meurice
価格: 1切れ20ユーロ - 丸太1本130ユーロ 6～8名様まで01.44.58.10.44までご注文ください。