ジュリアン・アルバレスによるブリストル・パリのためのクリスマス・ログ2019

今年もオテル・デュ・ブリストル・パリは、2019年の年末を華やかに彩る特別なプログラムをご用意しました。見逃せないイベントのひとつは、もちろん伝統的なユールログの発見と試食だ。

今年は、宮殿のヘッド・ペストリー・シェフ、ジュリアン・アルバレスが、ブリストルの 象徴であるシールを あしらった、かわいらしくカラフルでグルメな丸太をお披露目する。

このココア・バニラ風味のアントルメは、カリカリに焼いたカカオニブ（ローストした豆の細切り）の上にローストしたバニラをのせ、キャラメリゼしたホワイトチョコレートをかけたもの。たまらない...。

ジュリアン・アルバレスによるこの素晴らしい丸太は、 ブリストル・パリの限定品で、6～8名様用で1本110ユーロです。

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