ホタテ、フォアグラ、オマール海老、和牛...AO居酒屋のシェフとスタッフが、この特別な日のために、私たちが大好きな特別な食材を使ったお祝いメニューをご用意しました！
大晦日、2023年12月31日
お一人様220ユーロ
Bento Box
前菜3種盛り合わせ
赤身マグロのタルタル、とうもろこしのクリーム豆腐添え、しその天ぷら。
前菜1品目
ホタテ貝の大根ゼリー寄せ、大根フレーク
前菜2品目
フォアグラの味噌煮、イチジクのチャツネ
前菜3品目
ラングスティーヌの寿司飯
魚料理
ブルトン産オマール海老とそのコンソメ
野菜の春雨添え、柚子レモンと黒ニンニクの薬味
肉料理
和牛ステーキ、
winter root purée and truffle jus
プレデザート
ほうじ茶クリームのヴェリーヌ、ティラミス風、
マンゴーとパッションフルーツのコンポート、ココアアース
デザート
クリスピーなレンガのペストリー、
栗のクリームとフレッシュイチジク添え
開催日および開催時間
日 2023年12月31日
From 午後07時00 to 午前12時00
所在地
青 居酒屋
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
