パリのシックなタイ料理レストラン「ムーム・マム

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ムーム・マムは、グラン・マガザンやギャラリー・ラファイエット・オスマンからほど近い、活気あふれるパリ9区にあるタイ料理レストランです。テアトル・モガドールから徒歩1分で、現在大人気のライオンキングの開演前のディナーに理想的な場所です。

現代的なデザインと落ち着いた照明のタイ料理レストラン「ムーム・マム」は、温かくシックで居心地の良い空間で、豊かなタイ料理をご堪能いただけます。

ランチは特に地元客に人気で、周辺にはオフィスも多いため、予約は必須だ。晴れた日にはテラス席から光と風を楽しむことができる。

夜は、よりリラックスしたロマンチックな雰囲気になる。ムーム・マムの料理は、パリのタイ料理愛好家を満足させるに十分な、完璧な仕上がりです。

Moom Mamでは、伝統的なタイ料理のセレクションを提供しています。

100％タイ人のスタッフが温かく迎えてくれる。厨房で腕を振るうのは、シェフのアオイ・スクスッティ。彼女はタイで祖母のもとで料理を学び、母国のミシュラン星付きレストランで腕を磨いた後、MOOM MAMの料理長に就任しました。

彼女は、パリをはじめ世界各国のお客様の好みに合うよう厳選したレシピで、スパイシー、スイート、スパイシーな様々な味を提供しています。

ご予約はオンラインまたは01 89 43 24 79まで。

まずは、美味しいタイ料理の前菜を盛り合わせた「BO LAN」がおすすめ。

海老とレモングラスやガランガなどのスパイスをブレンドした、ポピュラーなタイ風スープだ。このスープは熱々で提供され、フレッシュでスパイシーな風味が特徴だ。

タイのハーブ、スパイス、ライムで味付けされた、スパイシー🌶でおしゃれな牛フィレ肉のグリル・サラダ（ヤム・ヌアエ・ヤン）は、いつも喜ばれる定番メニューだ。

セビーチェ好きには、生の魚（現在のメニューではスズキ）をマリネして味付けした伝統的なタイ料理「ラーブ・プラー」がおすすめ。生の魚にライム、レモングラス、エシャロット、唐辛子、砂糖などの食材を混ぜて作るこの料理は、とても美味しい！

マッサマンカレー、シナモン、カシューナッツで味付けされた子羊のグリルだ。

もちろん肉好きも忘れてはいない。定番の「スエ・ロン・ハイ」、別名「虎の涙」は、タマリンド、ライム、唐辛子でマリネして焼いた牛ヒレ肉で、必食だ。

牛フィレ肉をタマリンドとライム、唐辛子でマリネしてグリルした料理は必食だ。

ムーム・マムのもうひとつの強みはカクテルだ。アジアのウイスキー、日本酒、シャンパンのボトルが並ぶ超デザインのバーの奥で完璧に作られるカクテルは、すべて自家製で、ミクソロジーの偉大な古典にインスパイアされている。

ミクソロジストは、有名なマイ・タイをアレンジしたマオ・タイや、メコン・ウイスキー、ココナッツミルク、蜂蜜を使ったメコン・サワー、サイアム・パラダイスなど、あなたを誘惑すること間違いなしのカクテルを提供してくれる。

ビールがお好きな方には、1933年からブーン・ラウド醸造所で製造されている人気のタイ・ビール、シンハーをどうぞ。

デザートには、タイ料理の豊富なスイーツセレクションをどうぞ。

ココナッツ・アイスクリームを添えたフラン・タイや、ココナッツミルクとフレッシュ・マンゴーを添えたもち米などがある。

チョコレート好きには、ミニ・チョコレート・エッグロールが絶品！
誰もが楽しめるメニューが揃っているので、食事の最後を豪快に締めくくろう！

ムーム・マムのアラカルト・タイ料理ランチタイム・メニューでは、前菜／メイン、またはメイン／デザートを29ユーロ（前菜／メイン／デザートは35ユーロ）で、シェフの料理を堪能できる。
夕方から週末にかけては、5～6段階に分かれたタム・ジャイ・メニューで、本格的なタイの美食を堪能できる。

オンライン予約または01 89 43 24 79