例年通り、ホテルWでは12月25日と1月1日にブランチを提供している。コンセプトは変わらず、「ピカピカ、シェア、和気あいあい」を理念としている。
Christmas and 1st January brunch
55€/人
Amuse bouche
Oysters
Or
Salmon hearts
はじめに
栗のクリームスープ、フォアグラのフライ添え
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ポーチドエッグ、ポテトソテー、フレッシュトリュフ、フォアグラの細切り
サバの海老詰め、トリュフ風味のブラウンジュース、カボチャのグラタン
デザート
instant gourmand de Noël
Chocolate Christmas bauble
Crème Catalane
Mini buche de Noël
5 Christmas mignardises
儚いスキーリゾートを発見する絶好の機会でもある。
実用的な情報
Wオペラでのクリスマスと1月1日のブランチ
12月25日と1月1日
9時から15時
55€/人
4, rue Meyerbeer - 75009 Paris
01 77 48 94 94















