首都にある樹齢千年のブドウ畑、ベルヴィルを探索する

パリ市内にブドウ畑がいくつも あることを知らなかった人も多いだろう。ベルヴィル地区では、1988年に公園が造成された際に植えられたブドウの木は、何よりも、カロリング朝時代からブドウの木が連日栽培されてきた、この地区の主要なワイン生産地であった過去への オマージュである。

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ベルヴィルの丘の歴史はワインと密接に結びついており、カロリング朝時代には、当時サヴィーズと呼ばれていた旧ベルヴィルの台地にブドウ畑があったことが記されている。当時、ブドウの木を栽培していたのは、まだサヴィーズ農場（おそらく現在のベルヴィル公園にあった）の修道士たちだった。実際、ベルヴィルのブドウ畑から「ギュングエット」と「ピケ」という言葉が生まれた。 ギュイゲットはギュイゲに由来し、一日の終わりに一日の仕事の後の渇きを癒すために飲むワインであり、ピケは必ずしも悪いワインではなく、むしろスパークリングワインであった。

パリの他の町と同様、ベルヴィルのブドウ畑も19世紀、大都市で大規模な都市開発が行われた結果、首都の景観から徐々に姿を消していった。そこで、ベルヴィル公園が造られた翌年の1989年、ブドウ畑を造成することになった。 シャルドネ27本と ピノ・ムニエ160本からなるベルヴィルのブドウ畑は、1993年に最初の収穫を迎え、それ以来何度も収穫を繰り返している。2011年には、ベルヴィル公園のブドウの木から造られたワインが、パリ市議会によると、イル・ド・フランスで最高のワインとして3位となり、プリ・デュ・ヴァンを受賞した。

ベルヴィル公園を 散歩する際には、ぜひベルヴィルのブドウ畑をご覧ください！