ヒルトン・パリ・オペラ座は、 ル・パン・コティディアンにとってちょっとした白昼夢のような場所です。ル・パン・コティディアンはすでに25年の歴史を持つブランドですが、小さな 「家庭的な」住所の居心地の良い空間を離れ、壮大なヒルトン・パリ・オペラのようなシックな場所に店を構えるのは今回が初めてとなります。
通りからもホテルからもアクセスできる150m²のスペースには、ル・パン・コティディアンのオーガニックなエシカル・ユニバースが、この地区の歴史あるビストロの典型的な雰囲気とともに揃っています。80席のダイニングルームは朝7時から夜10時まで営業しており、 グラン・マガザンやサン・ラザール駅に向かう途中の休憩に利用できます。
朝、ル・パン・コティディアンでは、バタークロワッサン、昔ながらのパン、バゲット、ホットドリンク、お好みのフルーツジュースなど、フランスの朝食をご用意しています。 そしてランチには、ル・パン・コティディアンの トーストにグリルチキン、オーガニックスモークサーモンハーブソース、ミックスサラダを添えてお待ちしています。さらに、空腹を満たすために、ル・パン・コティディアンでは12種類のペストリーやデリカテッセンを用意し、イートインやテイクアウトが可能です。
このパートナーシップにより、ル・パン・コティディアンとヒルトン・パリ・オペラでは、それぞれのノウハウを結集して、お客様に最高の体験を提供したいと考えました。場所の雰囲気がヒルトンの規範に則しているとすれば、ル・パン・コティディアンの有名な和やかな雰囲気を大きなホテルに移し、 12人掛けのテーブル（見ず知らずの人と食事を共にするために一人の人によく提案される）は部屋の中央に置かれているなど、控えめに言っても成功を収めています。
ル・パン・コティディアン フランス総支配人のAnne-Gabrielle Verdierは、「私たちの使命は、お客様に『自宅から離れた場所でもくつろげる』機会を提供することで、近隣地域やその住民、訪問者と私たちの価値やDNAが適切であることを検証することを念頭に置いて、日和見的に開発を進めます」と説明しています。ですから、ソフィア・ヴァンデール（編集部注：ヒルトンパリオペラ総支配人）から、ヒルトンパリオペラ内にル・パン・コティディアンを誕生させるという提案があったとき、私たちは少しも躊躇しませんでした。"私たちが大切に育てる素晴らしいチームのおかげで、お客様の体験をそれぞれ忘れられない思い出にしたいという不変の思いを共有しているからです。
実用的な情報 :
ヒルトン・オペラ座のル・パン・コティディアン
所在地：108 Rue Saint-Lazare, 75008 Paris
営業時間：毎日7時～22時
