オテル・デュ・ドメーヌ・デ・ヴァンノーは、アイル・アダムの森の真ん中にある緑豊かな環境です。2019年7月にオープンするこの断固として現代的な建物は、5つ星ホテルにふさわしいサービスと上質なくつろぎのひとときを提供する。
到着する前から、プレスルの狭い通りには落ち着いた雰囲気が漂っている。北駅からトランジリアン鉄道で35分で到着すると、ホテルの専用運転手がお迎えします（要予約）。わずか5分で、街から連れ出される。
大自然の中、ジャン＝ミシェル・ウィルモットが設計した大きな建物は、実にインパクトがある。オテル・デュ・ドメーヌ・デ・ヴァンノーは、80ヘクタールの美しい環境の中で、視覚的な汚染を避けるため、わずか2階建てで5,600m2の非常に大きな施設であると言わざるを得ない。
この美しいホテルは、 現代的なシャレーの雰囲気を持ち、わずか67の客室、2つのレストラン、スイミングプール、地元住民も利用できる快適なスパ、ビジネスや結婚式のための会議室を備えています！
オテル・デュ・ドメーヌ・デ・ヴァンノーは、フランス人デザイナー、ジャン・ミッシェル・ウィルモットの作品です。アイルアダムゴルフコースの端にある大きなシャレー、木造の現代的なカントリーハウスをイメージしたこのホテルは、田園地帯のパノラマを見渡せる壮大な出窓のおかげで、美しく明るい建物です。木材、石材、亜鉛、クルミ材など、すべてが自然と静寂をつなぐためにデザインされています。レセプションでも、屋外エリアでも、ロビーや廊下でも、自然が存在し、静寂が自然である。
一流のリクルーターであるシェフ、ピエール・メノーは 、当ホテルの2つのレストラン、美食のプルームと美食のピアフで洗練された料理を提供しています。トップシェフの冒険と レストラン「クロムエスキス」でパリジャンに知られるシェフが、生の食材をベースにした自然な料理を提供するためにここにやってきた。
ラ・プリュムでは、7品のコースメニューが用意されている。サービスはパリの名店に匹敵するほど格式高く、星を獲得したいというシェフの思いが伝わってくる。予約するとすぐに、アレルギー、肉と魚のどちらを好むか、ベジタリアンかどうか......を尋ねられる。これらの質問の目的は、オーダーメイドの体験、マエストロの食事の時間を提供することにある。そのため、このレストランはすでに地元の人々を虜にしており、金曜の夕方、土曜と日曜のランチとディナーにやってくる。
より手頃な値段で毎日営業しているル・ピアフでは、シンプルな料理を中心としたビストロノミック料理を提供しているが、非常によくできている。主にゴルフ愛好家のためのレストランとして設計されたこの店の料理は、グルメで手早い！マッシュルームのピゼッタ、ポルチーニのラビオリ、牛肉のトゥルネード、ポレンタチップス添えなどがある。
料理はプルームでもピアフでもとても美味しく、2020年3月に250m2の菜園がオープンすれば、さらに美味しくなるだろう。
ドメーヌ・デ・ヴァンノーの客室は驚くほど静かだ。部屋は広く、どの部屋からも外の美しい景色（パティオ、または森と近くのゴルフコース）を眺めることができる。一番小さな部屋は1泊170ユーロで、32m²、7m²のテラス付き。硬めだがリラックスできるマットレスの大きなベッド、広いバスルーム、自然を見渡せるデスクがあり、ご自宅のようにおくつろぎいただけます。全室でルームサービスを 24時間ご利用いただけますので、快適にお過ごしいただけます。
エグゼクティブ・スイートには、とても居心地の良いバスタブがあり、大家族向けには、100m²近いベッドルームが2つ連なったスイートと美しいラウンジがあり、1泊600ユーロです。
ウィルモットはこのホテルのために、3つのトリートメント・ルームと、森を見下ろす暖炉のあるジャグジーを備えた美しいスパをデザインしました！カップルやグループでのご利用の場合、スパは完全個室となり、静かな時間をお約束します。トリートメントとリチュアルは、スパ・サンクモンドと ビオヴァイブのオーガニックオイルとトリートメントを使用し、世界中の最高のテクニックからインスピレーションを得ています。30分のマッサージは45ユーロ。
ソラリウムと16m×10mの壮大な屋外プールが、中庭と自然の美しい景色を眺めながら私たちを待っています。環境保護のため、冬季は温水プールではありません。
ご想像の通り、オテル・デュ・ドメーヌ・デ・ヴァンノーは、ゴルフ愛好家のために、ゴルフ・ドゥ・リル・アダムのオーナーによって設計されました。数々の全国大会が開催され、人気の高いこのゴルフコースにとっては大きなプラスだ。
ゴルフ・ド・リル・アダムに行くには、路地を横切るだけでいい。建築家ロナルド・フリームが設計したこのコースは、フランスで最も素晴らしいコースのひとつとされている！18ホールのコースは99ユーロでプレーできるが、入門にはパッティンググリーンと 練習場が理想的だ。このゴルフコースでは、クラブレンタルが4ユーロ、ボール2バケツが6ユーロと安いので、あまりお金をかけずに楽しむことができる。
聞けば、ドメーヌ・デ・ヴァンノーは200ヘクタールの広大な手つかずの田園地帯だという。オーナーはすでに ゴルフコースとホテルで80ヘクタールを投資しているが、まだ120ヘクタールの開発が残っている。噂を信じるとすれば、馬術用地と邸宅が数年後の完成を目指して研究されているようだ。 ドメーヌ・ド・ヴァンノーは、まだまだ私たちを驚かせてくれるに違いない。目が離せない！
所在地
ドメーヌ・デ・ヴァンノー
1 Route du Golf des Vanneaux
95590 Presles
