천연 사워도우 파네통으로 유명한 크리스토프 루이는 파리 3구에 위치한 부티크에서 앤서니 응우옌에게 대담하면서도 맛있는 오리지널 페이스트리 제품 개발을 맡기며 제품군을 확장하고 있습니다. 이 라인은 2025년 4월 말까지 판매되는 2025년 부활절을 위한 단기간의 셀렉션을 추가하여 영구적이고 진화하는 라인이 될 예정입니다.
미에미는 11구에 위치한 이 새롭고 작은 동네 빵집의 이름으로, 저희를 만족시킬 수 있는 모든 것을 갖추고 있습니다. 접근성이 좋고 100% 홈 메이드를 지향하는 베이커리입니다. 품질, 현지 제품, 천연 사워도우, 오랜 발효, 오래된 밀가루 등 우리에게 좋은 재료에 중점을 두고 있습니다. 요컨대, 저희는 좋은 빵과 미식가들의 비누, 그리고 약간의 여행을 떠날 수 있는 페이스트리를 좋아합니다.
불랑제리 레오니가 화제가 될 거예요. 2013년부터 바티뇰 지역에 자리 잡은 이 현지 베이커리는 재료의 품질을 중요하게 생각하는 좋은 것을 좋아하는 사람이 2019년 말에 인수했습니다. 그리고 지역 주민과 레스토랑이 사랑하는 빵, 비엔나 페이스트리 및 페이스트리를 훌륭하게 진열하여 그 도박은 성공을 거두었습니다.