거부할 수 없는 여행의 초대가 되는 파리의 특정 주소가 있습니다. 밀 앤 운이 바로 그런 곳이에요. 2019년부터 파리 6구에 자리 잡은 이곳은 한 번 맛보면 빠져들 수밖에 없는 달콤하고 고소한 특선 요리를 한국에서도 맛볼 수 있는 곳입니다.
이 친근하고 매우 맛있는 곳의 배후에는 서용상 셰프가 있습니다. 파리 그르니에 아 페인에서 10년간 수석 베이커로 일했던 그는 프랑스와 한국의 만남에 경의를 표할 수 있는 특별한 공간을 만들고 싶었습니다. 밀앤운의 창문 너머로 다양한 종류의 빵과 바게트 (전통, 시리얼, 참깨...)를 만나볼 수 있습니다. 2013년 파리 최고의 바게트 8관왕을 차지한 서용상 오너 셰프가 직접 만든 빵이니 믿고 드셔도 좋습니다. 하지만 단 것을 좋아하시는 분들도 걱정하지 마세요. 밀앤운은 두 가지 문화가 혼합된 페이스트리와 케이크로 많은 고객의 입맛을 만족시키고 있습니다.
프랑스 쪽에서는 플랑, 얇은 사과 타르트, 레몬 타르트, 밀푀유, 그리고 꼭 먹어봐야 할 파리 브레스트와 딸기가 들어간 크루아상도 빼놓을 수 없습니다!
하지만 많은 사람들이 팥 앙금을 넣은 브리오슈 빵인 빠팡, 고로케 ( 다진 고기, 감자, 당근, 양파, 카레 소스로 만든 고소한 특선 요리) 또는 이 집의 베스트셀러인 유명한 녹차 또는 흑임자 롤과 같은 한국 특선 요리를 맛보기 위해 밀앤운을 찾아옵니다.
이곳의 명물은'생크림'입니다. 이 케이크는 스펀지 케이크와 무슬린 크림 사이에 매우 얇은 과일 조각을 섬세하게 넣어 매우 가볍고 무엇보다도 맛있습니다. 정말 맛있어요! 가볍고 맛있는 휴식을 원하신다면 밀앤유의 최근 신제품인 말차 또는 흑임자 마들렌과 중독성 강한 아이싱을 맛보세요!
베이커리-패스트리 매장 뒤편에 있는 티룸에서 맛있는 디저트를 즐기세요. 이곳은 카라멜 마키아토, 한국 녹차, 오미자차, 생강차, 핫 초콜릿, 말차 라떼 또는 맛있는 흑임자 라떼 등 다양한 사내 음료 중 하나를 마시기에 완벽한 장소입니다!
밀앤운은 점심시간에 샌드위치, 비빔밥, 샐러드도 제공합니다.
이 모든 것이 끝나면 한국으로의 미식 여행이 성공적이었다고 말할 수 있으며 반드시 다시하고 싶을 것입니다!
이 맛있는 일탈에 대해 밀앤운에 감사드리며, 곧 파리에 새로운 장소인 카페가 오픈할 예정이라고 하니 곧 다시 뵙겠습니다. 기대해주세요!
위치
천과 하나
32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
공식 사이트
www.instagram.com
추가 정보
월요일부터 토요일까지 오전 7시 30분부터 오후 8시까지 영업합니다.
