최근 몇 년간 파리 제과계에 신선한 바람이 불고 있습니다. 전통적인 명소들이 여전히 신뢰할 만한 가치를 지니고 있지만, 새로운 제과점들은 대담함, 미적 감각, 그리고 헌신으로 점점 더 많은 미식가들을 사로잡고 있습니다. 현대적이고 종종 간결한 카운터 뒤에는 유명 제과점에서 훈련을 받았거나 다른 분야에서 온 새로운 세대의 제과사들이 디저트를 현대적으로 재해석한 작품을 선보이고 있습니다.
이곳들은 제철 재료, 원산지, 설탕 감량, 가벼운 구성에 중점을 둡니다. 재해석된 타르트, 기하학적 디저트, 새롭게 디자인된 에클레어, 고대 밀가루로 만든 케이크 등을 만나볼 수 있습니다. 맛은 여전히 핵심이지만, 질감과 대비를 위한 진정한 연구가 더해졌습니다.
일부 제과점은 100% 식물성 재료, 글루텐 프리, 프랑스-일본식영감을 받은 메뉴는 물론 단일 제품에 특화되어 있습니다. 다른 파리 매장들은 현장에서의 경험을 연장 할 수 있는 티룸을 갖추고 있습니다.
미각과 시각을 동시에 만족시키고 싶다면, 파리와 일드프랑스 지역의 새로운 페이스트리 가게를 방문해 보세요!
로자 메종 파티시에, 제9구에 위치한 제과점 겸 카페로, 플랑과 파리-브레스트가 특히 빛나는 곳
Rosa Maison Pâtissière가 2026년 초 파리 제9구 라 라파예 거리에서 문을 열었습니다. 두 명의 전고등학생이 선보이는 전문 파티시에리와 카페가, 테라스가 있는 이 아늑한 티룸에서 여러분을 기다립니다. 그 주소는 벌써 파리 전역을 들썩이게 하는 시그니처 플랑으로 유명해졌습니다. [더 보기]
루브르 박물관에서 아주 가까운 곳에 자리한 Solaria, 포근한 파티스리를 자랑하는 은밀한 커피숍
달콤한 입맛을 가진 여러분, 파리 제1구역에서 만날 수 있는 이곳은 페이스트리와 위로가 되는 음료를 마음껏 즐길 수 있는 ‘커피-홉’으로, 느긋하고 트렌디한 분위기 속에 자리합니다. [더 보기]
Cheesy Cakes, 파리에서 만나는 새로운 치즈케이크 천국
아름다운 암스테르담에 이어 셰프 스피로스 마리아토스가 파리 11구에 새롭게 문 연 '치지 케이크'는 치즈케이크에 특별한 집중을 한 가게입니다. 개장하자마자 바로 방문해달콤한 유혹의 성소를 둘러보았고, 지금 바로 그 이야기와 함께 여러분께 소개합니다. [더 보기]
호소 바스크: 파리에서 화제를 모으고 있는 일본식 페이스트리와 치즈 케이크 커피숍
마레에서 유명한 바스크 치즈 케이크를 일본식으로 재해석하여 녹는 듯한 식감과 독창적인 풍미를 자랑하는 미식 명소 호소 바스크를 만나보세요. 2025년 7월부터 문을 연 생 앙투안 거리에 있는 이 커피숍은 고메 라떼도 제공합니다. 저희가 직접 테스트해보고 그 모든 것을 알려드릴게요... [더 보기]
송주: 파리 10구에 위치한 조용한 제과점, 여행을 떠나는 듯한 맛을 선사합니다
단 것을 좋아하는 분들께! 파리 10구 한적한 거리에 자리한 송주는 창의적인 디저트로 미각을 사로잡으며 여행 같은 경험을 선사합니다. 일본, 레바논, 필리핀... 달콤한 유혹으로의 즉각적인 출발을 준비하세요. [더 보기]
크리스토프 미칼락이 프린템프 오스만에서 자신의 첫 번째 커피숍을 공개하고 그 모든 것을 알려드립니다!
페이스트리 셰프 크리스토프 미칼락은 2025년 9월 9구에 위치한 쁘렝땅 오스망에 첫 번째 커피숍을 오픈했습니다. 이 셰프는 독점 인터뷰에서 플랫 화이트 커피에 찍어 먹는 크루아상에 대한 열정과 유명한 미니 팬을 비롯한 시그니처 메뉴에 대한 이야기를 들려줍니다. [더 보기]
니나 메테이어가 라 사마리테인에 '데스티네이션 쇼콜라' 오픈
니나 메타이에는 2025년 9월 11일에 라 사마리탱에 "데스티네이션 쇼콜라" 코너를 오픈했습니다. 세계 최고의 페이스트리 셰프가 파리의 쇼핑 명소에서 초콜릿 창작품과 여행용 케이크를 선보입니다. [더 보기]
바비존의 새로운 미식가 찻집, L'A Pâtisserie KG
라 파티세리 KG는 세느-에-마르네의 바비종에 있는 유명한 그랑 루에 새롭게 문을 열었습니다. 예술가들이 즐겨 찾는 이 그림 같은 마을에 2025년 4월에 문을 연 이 프랑스계 일본 식당은 수요일부터 일요일까지 영업하는 아늑하고 세련된 티룸을 제공합니다. [더 보기]
플레앵쿠르, 막심 프레데릭의 아틀리에 누아제 & 쇼콜라 오픈: 숍과 워크샵
막심 프레데릭과 그의 가족이 파리 중심부 17구에 헤이즐넛 공장을 오픈합니다! 수제 프랄린 생산, 향후 마스터 클래스가 열리는 워크샵, 미식가 상점이 결합된 새로운 플랭쿠르의 명소를 둘러보세요. [더 보기]
ABRA, 탈 슈피겔의 독특한 파리 4구 베이커리
탈 슈피겔의 첫 번째 제과점인 아브라가 파리 4구에 2025년 6월 24일 수요일에 문을 열어요. 그래픽 디자인과 프랑스 제과점이 결합된 독특한 공간을 상상해보세요. 맛과 균형이 잘 잡힌 아름다운 페이스트리, 변화무쌍한 페이스트리와 일시적인 미식 디저트를 만나볼 수 있습니다. [더 보기]
프랑수아 페레의 르 리츠 파리 르 꽁뜨와르, 현재 파리에는 레프트 뱅크를 포함해 2곳의 주소가 있습니다.
리츠 파리 르 콩트투아는 프랑수아 페레의 파티세리이자 티룸으로, 현재 캄봉 거리와 세브르 거리에 있습니다. 긴 크루아상, 마들렌, 오리지널 에클레어, 페이스트리 음료와 함께 세련되고 넉넉한 달콤한 휴식을 취할 수 있는 파리의 두 주소입니다. [더 보기]
라 가렌느 콜롱브에서 파리까지, 누르 캔들러의 세련된 페이스트리와 그녀의 공방들
누르 캔들러는 라 가렌-콜롬브에 위치한 스튜디오에서 우아한 작품과 맞춤형 워크숍을 제공하며 파리 생라자르에서 픽업 서비스를 제공하는 매우 재능 있는 독학파 페이스트리 셰프입니다. 저희는 미적 아름다움과 맛을 겸비한 그녀의 맛있는 케이크와 앙트레메에 반했습니다. [더 보기]
새로운 레 꼼므 장인 베이커리, 파리 12e
파리 12구에 위치한 레 꼼므 불랑제리가 크로자티에 거리 74번지에 두 번째 매장을 오픈합니다. 더 크고 현대적이며 복고풍 분위기와 넓은 테라스를 갖춘 이 베이커리 겸 제과점은 햇살 아래서 미식가의 휴식을 취하기에 이상적인 환경을 제공합니다. [더 보기]
바이만의 케이크: 몽트뢰유의 페이스트리 숍, 찻집, 미식 워크숍
바이만스 케이크는 몽트뢰유의 새로운 미식 명소로 장인의 제과점, 넓고 친절한 찻집, 세심하게 디자인된 작업장에서 직접 케이크와 페이스트리를 만드는 법을 배울 수 있는 대형 워크샵까지 갖추고 있습니다. 미식가이자 보람을 느낄 수 있는 곳입니다. [더 보기]
파리의 달콤하고 고소한 에클레어 전문점 도나티앙 마이에르 에클레어: 파리의 미식 명소
미식가라면 주목하세요! 파리 중심부에 군침이 도는 새로운 명소가 눈길을 사로잡고 있습니다. 이름이 뭔가요? 도나티앙 마이뜨르 에클레어입니다. 스트라스부르에서 이미 자리를 잡은 이 브랜드는 달콤하고 짭조름한 12가지의 다양한 프랑스식 페이스트리를 선보이고 있어요! 둘러볼까요? [더 보기]
라 모베즈 허브: 17구에 위치한 전통과 현대를 결합한 100% 식물성 베이커리
17구에 식물 애호가라면 놓칠 수 없는 새로운 주소가 생겼어요: 열정적인 듀오가 직접 만든 동물성 제품 없이 클래식한 베이커리와 제과점을 재창조하는 라 모베즈 허브(La Mauvaise Herbe)를 소개합니다. [더 보기]
가나슈, 차이마 르모인의 페이스트리 레슨을 위한 미식가 주소
이제부터 페이스트리 셰프 차이마 르모인이 미식가 연구소의 문을 열고 페이스트리 만들기 클래스를 진행하거나 맛있는 디저트를 선보일 예정입니다. [더 보기]
파리의 정통 포르투갈식 파스테이스 드 나타, 만테이가리아
포르투갈의 유명한 페이스트리 하우스 만테이가리아가 오트마레 지구에 제과점을 오픈하여 유명한 파스테아 드 나타를 즐길 수 있게 되었어요! [더 보기]
파리에 있는 티모시 브르타뉴의 맛있는 베이커리 겸 제과점, 곤플레
파리 10구에 위치한 티모시 브레통의 새로운 베이커리이자 제과점인 곤플레는 파리 노르 역에서 가까운 거리에 있어요. 이곳의 진미를 발견하러 떠나보아요. 새롭게 디자인하고 확장한 메뉴와 다른 지역으로 확장하려는 야심찬 계획에 대해 자세히 알아보세요. [더 보기]
룰레스 불레 : 파리 3구, 고급 샌드위치와 특별한 비엔나 페이스트리를 맛볼 수 있는 베이커리
파리 3구에서 훌륭한 샌드위치와 양질의 비엔누아주를 제공하는 동네 장인 베이커리를 찾고 계신가요? 품질, 사랑, 창의적인 비엔누아주가 결합된 이 훌륭한 미식가를 "룰레 불레"로 소개합니다. 저희가 먹어본 결과 정말 마음에 들었어요! [더 보기]
10구를 즐겁게 하는 제과점, 줄로
줄로는 파리 10구에 3명의 재능 있는 파티시에가 오픈한 새로운 제과점의 이름입니다. 디스커버리 투어로 여러분을 초대합니다. [더 보기]
푸 카스테라가 마레에 제과점 겸 티룸을 오픈하여 신성한 스낵과 티타임을 선사합니다.
푸 카스텔라는 파리 13구에서 이미 선풍적인 인기를 끌고 있는 촉촉한 페이스트리 전문점입니다. 이제 4구 마레 지구로 이전하여 이국적인 디저트, 오리지널 티타임, 아이스크림, 따뜻한 음료와 차가운 음료를 맛볼 수 있는 아름다운 티룸을 선보이고 있습니다. [더 보기]
호텔 레 뤼미에르 드 베르사유의 카페 로얄과 피에르 에르메의 파티세리가 공개되었습니다.
샤토 드 베르사유 바로 근처에 피에르 에르메가 조율한 우아한 카페와 함께 새로운 미식 부티크가 문을 열었습니다. 새로 오픈한 호텔 레 뤼미에르 베르사유는 달마 광장과 샤또의 메인 안뜰이 내려다보이는 제과점과 카페 겸 티룸으로 특별한 분위기를 선사합니다. 이곳에서 파티세리의 왕이 만든 달콤하고 풍미 가득한 작품을 맛보세요. [더 보기]
파리 15구의 자랑인 파이를 만드는 제과점, 타르트를 테스트했습니다.
타르트 좋아하시나요? 과일 타르트, 딸기 타르트, 초콜릿 타르트, 고소한 로렌 스타일 또는 채식주의자를 위한 키쉬를 좋아하시나요? 파리 15구에 문을 연 모든 종류의 파이 애호가들을 위한 새로운 천국, 타르트(Taårtt)로 여러분을 모시고 가려고 합니다. [더 보기]
메르트와 그 신성한 와플이 오트마레에 자리를 잡았습니다.
메르트는 파리에 새로운 파티세리 부티크를 오픈하여 릴에 본사를 둔 유명한 회사의 상징적인 마다가스카르 바닐라 와플과 그 외 다양한 디저트를 즐길 수 있는 새로운 매장을 선보입니다. [더 보기]
피에르-장 퀴노네로의 플랑의 사원, 파티세리 네울로
넬로는 프랑스 디저트 챔피언인 고티에 로사리오와 피에르-장 퀴노네로가 꿈꿔온 프로방스식 파티세리 콘셉트의 매장 이름입니다. 원래 와플 전문점이었던 파리 5구에 위치한 이곳은 모든 종류의 플랑의 천국으로 변모했습니다. 차돌박이 플랑부터 레몬 플랑, 유명한 바닐라 플랑까지 파리의 상징적인 페이스트리를 좋아하는 분들을 위한 장소입니다. [더 보기]
20구의 전통 미식 명소, 라 파티세리 멜리또(La Pâtisserie Mélilot)
파리 20구의 레위니옹 거리에 자리한 매력적인 미식 명소인 라 파티세리 멜리또(La Pâtisserie Mélilot)를 소개합니다. 셰프 사브리나 알라르가 상상한 이 작은 동네의 작은 가게는 다양한 장인의 케이크와 페이스트리를 선보입니다. 여기에는 바닐라와 통카빈 향이 나는 향기로운 식물인 멜리토로 만든 작품이 포함되어 있어 더 잘 알려져야 할 가치가 있습니다. [더 보기]
크리스토프 미칼락의 베이커리, 페이스트리, 초콜릿 숍 에티엔 마르셀, 파리 1에르
미식가 알림: 크리스토프 미칼락이 파리 1구에 새로운 매장을 오픈했습니다. 에티엔 마르셀 거리에서 페이스트리, 베이커리, 초콜릿을 한곳에 모은 이 새로운 미식 명소를 처음으로 만나보세요. [더 보기]
13구에 위치한 커피숍이자 브런치 페이스트리 숍인 푸는 아시아로 떠나는 여행을 선사합니다.
아시아의 풍미를 느낄 수 있는 새로운 페이스트리와 커피숍의 유혹을 받고 싶으신가요? 말차, 참깨, 판단, 두리안, 김치가 파리 13구에 문을 연 이 새로운 명소의 케이크와 요리에 활기를 불어넣어 줍니다. 물론 아침부터 점심, 간식까지 매일 색다른 디저트와 브런치가 준비되어 있습니다. 디스커버리 투어로 여러분을 초대합니다. [더 보기]
불랑제리 파티세리 레퀼리브르, 파리 15구 최고의 프랑스 제과점
레퀼리브르는 파리 15구에 위치한 불랑제리 파티스리로 모두가 즐겨 찾는 곳이에요. 궁전의 수셰프 출신 제빵사 파티시에가 직접 만드는 페이스트리, 비누, 사워도우 빵은 맛만큼이나 고급스러우면서도 합리적인 가격으로 제공됩니다. 유서 깊은 부티크에 있는 클래식하고 훌륭한 빵을 즐겨보세요. [더 보기]
아스니에르 쉬르 센에 레스토랑 겸 제과점, 푸드아트(Food'Art)를 오픈한 'Meilleur Pâtissier'의 모하메드
아름다운 작품으로 우리를 기쁘게 했던 'Meilleur Pâtissier' 시즌 10의 참가자 모하메드가 아스니에르 쉬르센에 달콤하고 풍미 가득한 레스토랑 '푸아르'를 오픈했습니다. 한번 방문해 보시지 않을래요? [더 보기]
파리의 유명 파티시에의 부티크 겸 커피숍, 세드릭 그로레 카페(Cédric Grolet Café)
세드릭 그로렛이 파리에 따뜻한 음료와 차가운 음료는 물론 쿠키-피자, 크루아상-도넛 등 달콤한 디저트를 즐길 수 있는 새로운 부티크 겸 커피숍인 세드릭 그로렛 카페를 오픈합니다! [더 보기]
레바논 디저트 맛집, 알란 감의 카스티 파티세리와 찻집
파리에서 맛있는 전통 레바논 제과점을 찾고 계신가요? 우리가 사랑하는 미슐랭 스타 셰프 알란 감이 특별한 동양의 풍미를 즐길 수 있는 테이크아웃 및 티룸인 카스티 파티세리 리바네이즈(Qasti Pâtisserie libanaises)를 오픈합니다. [더 보기]
대중문화의 아이콘인 크리스피 크림의 도넛을 이제 포럼 데 할레에서 만나보세요!
미국 도넛 팬 여러분, 크리스피 크림 도넛이 드디어 12월 6일 수요일 오전 8시에 파리 포럼 데 할레에서 출시됩니다! [더 보기]
파리 7구에 퇴폐적인 베이커리와 제과점을 오픈한 더 프렌치 바스타즈(The French Bastards)
프렌치 바스타즈가 7구 세브르 거리에 현대적인 감각을 더한 베이커리를 오픈합니다. 개점일: 2023년 11월 17일. [더 보기]
파리 최초의 100% 식물성 베이커리, 랜드앤몽키스(Land&Monkeys)
채식주의자든 아니든 좋은 것을 좋아하는 모든 분들께 주목하세요: 파리 11구에 100% 식물성 베이커리와 제과점이 문을 열었습니다! [더 보기]
프랑스-일본-모로코 풍미의 19구 너겟 페이스트리 전문점, 은행(Ginko)
은행나무는 19구에 위치한 이 작은 동네 제과점의 이름입니다. 여행의 풍미가 느껴지는 창의적인 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳으로, 에디터들이 정말 좋아하는 곳이에요. [더 보기]
마레 지구에 있는 크리스토프 루이와 그의 파네토네 가게
크리스토프 루이는 파네토네를 전문으로 하는 첫 번째 가게를 열었고, 오마레에는 다양한 이탈리아식 제과점, 빵, 브리오슈가 여러분을 기다리고 있습니다! [더 보기]
12구 베이커리 보팽, 놀라운 페이스트리를 맛볼 수 있는 곳
이제 막 문을 연 보팡은 파리 12구에 위치한 동네 베이커리 겸 제과점으로 좋은 농산물과 전문성을 결합한 곳입니다. 모든 빵은 유기농으로, 모든 페이스트리와 케이크는 열정을 담아 직접 만듭니다. [더 보기]
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