에티엔 르루아는 샹젤리제에서 자신의 재능을 꽃피우며, 랑콤은 52번지 매장에 새로운 미식적 시그니처를 더합니다. 세계 제과 챔피언 출신으로 카페 푸쉬킨, 호텔 뒤 카프 에덴 록을 거쳐 현재 레노트르의 수석 제과장이 된 그가 이제 카페 드 라 로즈의 달콤한 디저트를 책임집니다. 세부 사항에 대한 집착, 섬세함, 그리고 정교한 감성을 중시하는 두 브랜드의 만남은 자연스러운 흐름이었다.
이 세련된 메뉴의 주인공은 장미 꽃잎을 완벽하게 조각한 듯한 '로즈 아고라'입니다. 순백의 꽃 모양 아래에는 아몬드 크런치와 비스킷, 배와 리치 콩피, 장미수 바닐라 무스와 화이트 초콜릿 꽃잎이 숨어 있습니다. 향수를 맡듯 음미하는 창작 디저트입니다. 봄-여름 시즌에는 향을 바꾸어 복숭아-리치 콩피를 더합니다. 같은 실루엣에 새로운 뉘앙스를 더한 작품입니다.
또한 놓치지 말아야 할 것은 셰프가 재해석한 부드러운 치즈케이크로, 장미 꽃잎으로 풍미를 더한 카페 드 라 로즈만의 독점 메뉴입니다. 상시 메뉴에는 레노트르의 두 가지 아이콘 디저트도 다시 선보입니다: 초콜릿 무스와 바삭한 머랭의 가벼운 듀오인 '가을 잎' 디저트와, 허브 추출물이 가미된 크림, 아몬드 크런치, 바닐라 비스킷, 라즈베리 하트가 어우러진 '베르베인 추출물 라즈베리' 디저트입니다.
따뜻한 실내 공간이나 풍경이 아름다운 테라스에서, 샹젤리제 한가운데에서 즐겨보세요. 그리고 즐거움을 더하기 위해: 다섯 가지 향의 마카롱, 코팅된 아몬드, 오랑제트… 선물하거나 맛볼 수 있는 달콤한 간식들, 랑콤의 섬세한 서명이 담긴 달콤한 꽃다발처럼.
위치
카페 드 라 로즈 랑콤
52 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.lancome.fr
