Moringa Rituals : 파리에선 유일한 마차 대안을 맛볼 수 있는 달콤한 음료와 워크숍

만약 최근 몇 년간 말차 트렌드를 따르지 않았다면, 그 이유가 맛이 마음에 들지 않기 때문일 수 있습니다. 하지만 생 라자르 역 부근에 위치한 한 곳에서는 다른 선택지를 제안합니다: 바로 모링가. 인도에서 유래한 이 고대 식물은 수많은 건강 효과를 자랑하며, 음료나 요리에 활용됩니다. 앙-소피가 추천하는 이곳에서는 소중한 만남과 함께하는 체험 워크숍이나 포장해서 즐기기 좋은 달콤한 음료를 통해 모링가의 매력을 경험해보세요.

• 읽어볼 내용
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‘생명의 나무’로 불리는 모링가, 사막 한가운데서도 잘 자라는 이 식물은 전 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 그 이유는 바로 영양과 건강에 뛰어난 효능 덕분인데요: 항산화와 항염 작용을 갖추었고, 비타민과 미네랄이 풍부하며, 면역력 강화와 호르몬 균형 유지, 피부 건강까지 챙길 수 있습니다.

운동 루틴과 건강한 식습관을 찾던 중, Moringa Rituals의 운영자는 아프리카 여행에서 만난 식물에 관심을 갖게 되었습니다. 이를 일상에 자연스럽게 녹여내며 새롭게 탐험하게 되었죠.

앙-소피는 세네갈에서 재배된 이 식물을 주축으로 브랜드를 만들고 파리 17구에 매장을 열었다. 그곳에서는 모링가로 영양을 더한 뷰티 케어 제품이나 영양 분말 같은 상품을 만나볼 수 있는데, 일상에서 가장 쉽게 받아들이는 방법은 특히 음료에 섞어 마시는 것이다. 그리고 바로 그 음료들(가격대 4~12유로)을 하루 종일 만나볼 수 있다!

맛을 즐기는 측면에서, 바닐라, 배, pistache, 망고처럼 집에서 만든 레시피들이 부드럽게 시작하는 데 적합합니다. 쓴맛이 걱정되는 분들에게는 모링가가 시금치와 비슷한 향을 풍기며, 매우 허브 향이 강한 말차보다 훨씬 섬세한 풍미를 선사합니다. 다만, 맛이 더 부담 없더라도, 한편으로는 입 안에서 약간의 알갱이 같은 감촉이 남을 수 있는데, 이는 갈아서 만들어진 식물의 특성으로, 익숙해질 필요가 있습니다.

대추 페이스트와 식물성 우유를 섞으면, 마치 밤 크림 같은 놀라운 풍미를 느낄 수 있어 고소하고 진한 음료가 완성됩니다. 석류와 조합하면 가볍고 과일향이 풍부한 맛을 선사하며, 인근 상점에서 구매한 신선한 과일을 사용해 만들면 전문적인 수제의 맛을 보장할 수 있습니다. 다만, 한정된 양으로 만들어야 하기에 인기 있는 레시피일수록 빠르게 품절될 수 있습니다.

주말 저녁이나 오후에 자주 찾는 Maison Moringa에서는 작은 모임 워크숍이 정기적으로 열리며, 촛불이 밝혀진 따뜻한 분위기 속에서 친근한 만남을 경험하실 수 있습니다. 이곳에서는 식물의 효능에 대해 퀴즈로 배운 후, 다양한 식단에 맞춘 모링가를 활용한 간단한 간식을 직접 만들어보는 시간이 마련되어 있습니다.

그렇게 우리는 과카몰리를 만들어보고, 그 위에 모링가 가루를 솔솔 뿌렸어요. 이건 샐러드나 프랑스 전통 디저트인 제과류, 예를 들어 현장에서 맛볼 수 있는 쿠키 등에 쉽게 곁들일 수 있죠. 맛은 대체로 강렬하지 않은데, 마치 프로방스의 허브처럼, 우리가 만든 음료와 비교하면 훨씬 덜 강하게 느껴집니다. 이후 자기 취향에 맞게 즐기기 위해 직접 만들어내는 것도 색다른 즐거움이죠.

이 녹색 식물과 함께하는 두 시간 동안의 체험에는 30유로가 필요합니다! 아이들을 위한 특별 워크숍도 마련되어 있어 가족 단위 방문객들에게도 안성맞춤입니다. 마차(말차)를 좋아하든 아니든, 슈퍼푸드를 찾든 아니면 단순히 호기심이 생겼든 상관없이, 현재 파리에서 유일하게 만날 수 있는 곳이자, 프랑스 최초의 모링가 전문 매장입니다!

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.