프레데릭 안톤

줄스 베른 2025 특별 크리스마스 부슈: 망원경 모양

레스토랑 쥘 베른이 에펠탑의 전망경을 모티브로 한 '비범한 여행(Voyage Extraordinaire)'이라는 이름의 2025년 크리스마스 부슈를 선보입니다. 프레데릭 안통(Frédéric Anton)의 지휘 아래 케빈 라바토(Kévin Rabateaud) 셰프가 제작한 이 디저트는 2025년 12월 24일과 25일 주문이 가능합니다.

프레데릭 안톤의 미식 비스트로 파리 16e, 라 페르 뒤 프레를 테스트했습니다.

프레데릭 안톤이 디자인한 아늑한 비스트로인 라 페르 뒤 프레를 만나러 16구에 가보세요. 세련된 여관 분위기와 편안한 음식이 특징인 이곳은 프레 카탈란에서 아주 가까운 거리에 있는 새로운 주소입니다.

마르코레 레스토랑 - 영구 휴무

첫 번째 레스토랑인 부용의 성공 이후, 크리용 호텔의 레 앰배서더(Les Ambassadeurs)에서 장 프랑수아 피에쥬의 2인자이자 투미유(Thoumieux)의 수석 셰프였던 마크 파비에는 작년에 "1층에는 비스트로노미 메뉴를, 위층에는 최고급 미식을 제공하는 보다 세련된 레스토랑으로, 한 곳이 아닌 두 개의 공간과 두 가지 분위기를 갖춘 마르코레를 오픈했습니다.".

바카브, 셰프 에밀 코트의 비스트로 겸 다이닝 셀러

바카브는 셰프 에밀 코트의 비스트로 겸 다이닝 셀러로, 그가 고향인 리무진 지역의 최고급 식재료를 선보이는 곳입니다.

미슐랭 스타 셰프 프레데릭 안톤이 레스토랑 보트 돈 후안 2세의 지휘봉을 잡았습니다.

돈 후안 2세 요트는 프레데릭 안톤 셰프 덕분에 새 단장을 마치고 센 강을 항해하는 동안 세련되고 우아한 분위기에서 미식 경험을 선사합니다.

에펠탑에 위치한 프레데릭 안톤의 미식 레스토랑, 르 쥘 베른(Le Jules Verne)

프레데릭 안톤의 쥘 베른을 만나보세요! 수개월의 기다림 끝에 2019년 7월 말, 쥘 베른이 드디어 다시 문을 열었습니다. 이를 기념하기 위해 소르티라파리에서는 처음부터 끝까지 모든 경험을 여과 없이 여러분과 공유하고자 합니다.