아름다운 파리의 한 호텔에 자리한 이 바는 보들레르에서 영감을 받은 믹솔로지 체험을 선보인다.

파리 수도의 한 곳에는 시간이 멈춘 듯한 여백이 있어 번잡함을 떠나 우리의 이야기를 산문으로 다시 쓰게 만드는 공간이 있다. 그리고 찰스 보들레르가 파리의 스플렌을 그렇게 아름답게 그려냈듯이, 이 도시의 도시의 1구역은 Blues를 피해 가며 악의 꽃의 향기를 음미하자고 우리를 초대한다. 예술적 삶의 취향을 가진 이 꿈꾸는 영혼들의 은신처를 발견하려면 먼저 Burgundy라는 멋진 파리 호텔의 문을 밀고 들어가, 그 안의 바 르 샤를에서 작가에 대한 경의가 깃든 분위기에 몸을 기대 보아야 한다.

그곳은 유명 시인의 시집을 연상시키는 다채롭고 꽃무늬 벽화 아래, 은은하고 차분한 분위기에 빠져드는 공간이다. 메뉴는 마치 노트처럼 펼쳐지며, 스케치가 다양한 엘릭서를 드러내고 글이 그 본질을 풀어낸다. 이 독특한 메뉴판에는 비밀이 숨어 있다: 음료를 맛본 뒤, 앞선 이들이 남긴 단어들이 페이지 사이사이에 스며들어, 감정과 생각을 차례로 나누고, 때로는 든든한 필체로, 때로는 몇 줄의 흔적으로 남아 있다.

물론 클래식한 레시피도 주문할 수 있지만, 이곳의 진짜 매력은 꽃향이 돋보이는 창작 칵테일들을 모든 취향에 맞춰 선보인다는 점입니다. 알코올 버전과 무알코올 버전 두 가지를 다 제공합니다. 페이지들 사이에서 길을 잃었다면, 당신의 취향에 맞춰 팀이 친절하게 안내해 드립니다. 그리하여 우리는 메뉴에서 가장 상징적인 칵테일 중 하나인 Fleurs de Baudelaire를 맛볼 기회를 가질 수 있었고, 그 칵테일은 장미 꽃잎으로 우려낸 진, 샴페인 브뤼, 석류 주스, 라임즙으로 구성되어 있습니다.

• 읽어볼 내용
• 파리와 일레드프랑스에서 2026년 9월 7일부터 13일까지의 주간 핫플레이스

상대적으로 가볍고 상큼하며 과일 향이 돋보이는 결과물로, 당도는 비교적 낮은 창작 음료를 선호하는 이들에게 어울립니다. 칵테일의 그림은 음료의 대략적인 콘셉트를 보여주지만 실제 맛이 100% 그림처럼 나올 거라고 기대하진 말아야 합니다. 가격대는 다소 높은 편인데, 이 종류의 장소에서 흔히 보는 수준과 비슷합니다. 따라서알코올 칵테일은 25€, 무알코올 칵테일(모크테일)은 16€ 정도로 예상하면 됩니다.

일대일 데이트를 계획하신다면 55유로로 구성된 애피타이저 세트를 추천합니다. 타파스 한 접시와 칵테일 두 잔이 포함되어 있어 합리적인 예산으로도 럭셔리한 분위기를 만끽할 수 있죠. 함께 나눠 내는 접시는 이급의 바에서 흔히 보는 양보다 넉넉하고, 가성비도 꽤 뛰어납니다. 특히 호박꽃 튀김을 강력 추천합니다. 많은 이들이 찬사를 보내는 이 메뉴가 접시 구성의 테마를 살려주는 점이 매력적입니다.

전반적으로 분위기가 데이트나 친구와의 담소에 제격이다. 차분한 분위기로 소음이 거슬리는 그런 곳이 아니라, 말이 무성하게 섞이는 소리를 피하고 차분하게 대화를 즐길 수 있다. 큰 소리로 웃고 싶고 더 캐주얼한 분위기를 원한다면 Superfine 같은 곳을 추천한다. 11구에 위치한 곳이다. 더 창의적이고 맛있는 분위기에서 세계가 멈춘 듯한 인티미스트한 공간을 찾고 있다면 11구의 분위기 좋은 바들도 함께 떠올려 보자.

자, 악의 꽃을 음미할 준비 되셨나요?

알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.