시테 데 사이언스 드 라 인더스트리가 오케스트르 컬리네르의 또 다른 에디션으로 돌아왔습니다! 2024년 2월 3일과 4일에 열리는 이 미식 축제는 아이와 부모 모두에게 요리의 즐거움을 선사할 주말을 기대하게 합니다. 요리 애호가든 취미로 요리를 하는 사람이든, 셰프처럼 요리하는 법을 배울 수 있는 워크숍과 마스터 클래스가 준비되어 있어 진정한 즐거움을 만끽할 수 있을 거예요!
워크숍에 참석할 수 있도록 미리 예약하고 온 가족이 함께 교자, 가젤 뿔 또는 렌틸콩 달을 만들며 세계 각국의 맛을 체험해 보세요. 저스틴 필루소와 레미 부이예르 등 셰프와 과학자가 진행하는 마스터클래스를 통해 실패한 레시피를 보완하는 방법, 낭비 없이 요리하는 방법, 일괄 요리법을 배울 수 있는 팁을 알아보세요!
그리고 포럼에 마련된 초콜릿 시식 가판대와 남녀노소를 위한 다양한 깜짝 선물도 잊지 마세요!
교자와 아시아식 육수
홈메이드 교자를 만들고 수프와 웍 볶음 요리의 베이스로 사용할 아시아식 육수를 만드는 방법을 알아보는 워크숍입니다.
토요일: 오전 10시 30분 - 오후 12시 - 오후 1시 30분 - 오후 3시 - 오후 4시 30분
일요일: 오전 10시 30분 - 오후 12시 - 오후 2시 - 오후 3시 30분 - 오후 5시
민트 티를 곁들인가젤 뿔 요리
오렌지 꽃의 맛있는 맛, 겉은 바삭하고 속은 입안에서 사르르 녹는 식감... 동양의 풍미를 발견하고 가젤 뿔을 만드는 방법을 배워보세요. 온 가족을 위한 미식 워크숍입니다.
토요일: 오전 10시 30분 - 오후 12시 - 오후 1시 30분 - 오후 3시 - 오후 4시 30분
일요일: 오전 10시 30분 - 오후 12시 - 오후 2시 - 오후 3시 30분 - 오후 5시
렌틸콩 달과 프렌치 토스트 케밥
큰돈 들이지 않고도 잘 먹을 수 있습니다! 이곳에서는 제철 향신료와 구운 향신료가 들어간 달과 디저트로 제철 과일을 곁들인 프렌치 토스트 꼬치로 구성된 완벽한 한 끼 식사를 모두가 직접 요리합니다.
토요일: 오전 10:30 - 오후 12시 - 오후 1시 30분 - 오후 3시 - 오후 4시 30분
일요일: 오전 10:30 - 오후 12시 - 오후 2시 - 오후 3시 30분 - 오후 5시
하와이안 소스를 곁들인 제철 포케
건강하고 맛있는 식사를 위한 노쿡 레시피를 찾고 계신가요? 현지 과일과 채소로 재탄생한 이 포케가 완벽한 솔루션입니다! 영감, 계절, 예산에 따라 하와이안 셰프가 끝없이 다양한 즐거움을 선사할 수 있는 팁을 알려드립니다.
토요일: 오전 10:30 - 오후 12시 - 오후 1시 30분 - 오후 3시 - 오후 4시 30분
일요일: 오전 10:30 - 오후 12시 - 오후 2시 - 오후 3시 30분 - 오후 5시
날짜 및 영업 시간
부터 2024년2월3일 까지 2024년2월4일
위치
과학 및 산업 도시
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
액세스
지하철: 7호선, 포르트 드 라 빌레트 역. 버스: 139, 150, 152호선, 포르트 드 라 빌레트 역. 트램: T3b, 포르트 드 라 빌레트 역.
요금
Tarif réduit: €17
Tarif plein: €20
공식 사이트
www.cite-sciences.fr
