맛있는 홈메이드 아이스크림을 드셔보는 건 어떨까요? 2023년 7월 1일부터 파리 6구 중심부에 위치한 브라세리 벨랑제, 뒤빌로 , 마틴 그룹의 새로운 미식 명소인 브라세리 데 프레의 확장점인 글래시어 데 프레를 만나보세요. 파리 브레스트 아이스크림과 같은 새로운 맛의 장인 아이스크림과 함께 맛있는 여행이 기다리고 있습니다.
생제르맹 데 프레 지구의 중심부에 위치한 누벨 가르드(Nouvelle Garde)는 이미 브라세리 벨랑제, 뒤빌로, 마틴의 뒤를 이어 브라세리 데 프레와 글레이셔 데 프레로 파리 미식에 새로운 활기를 불어넣고 있습니다. 현지에서 생산된 식재료를 최대한 활용하기 위해 노력하는 열정적인 셰프 듀오가 이 벤처를 이끌고 있습니다. 그들의 신조는 홈메이드입니다. 활기찬 분위기의 이 현지 식당에서 전통 프랑스 요리에 대담하고 새로운 감각을 더한 요리를 맛보실 수 있습니다.
같은 시기에 문을 연르 글라시에 데 프레는 미식의 또 다른 측면인 아이스크림 디저트를 선보입니다. 브라세리의 쌍둥이 형제인 아이스크림 가게는 신선함과 홈메이드라는 동일한 철학을 공유합니다. 진홍색 외관, 새시 창문, 고풍스러운 간판 등 복고풍의 미학이 돋보이는 곳입니다.
직접 만든 아이스크림과 셔벗은 부두나 룩셈부르크 정원의 골목길을 산책하며 즐기기에 이상적입니다. 화려한 맛은 없지만 바닐라, 요거트, 코르시카 만다린, 시칠리아 레몬 등 계절에 따라 바뀌는 고급스러운 맛을 맛볼 수 있는 한정된 맛의 아이스크림이 있습니다. 포도 복숭아 같은 제철 과일 셔벗도 미식가들의 입맛을 사로잡습니다. 특히 그룹의 브라세리에서 제공되는 유명한 디저트인 '파리 브레스트 ' 프랄린 아이스크림도 빼놓을 수 없습니다. 홈메이드 프랄린과 캐러멜 처리된 헤이즐넛이 들어간 이 아이스크림은 진정한 승자입니다.
아이스크림과 셔벗 맛 :
글래시어 데 프레와 카운터( )에서는 테이크아웃 아이스크림만 판매하지만, 브라세리 데 프레에서는 그 자리에서 아이스크림 선데를 즐길 수 있으니 걱정하지 마세요. 따라서 테이블에서 맛있는 순대를 즐기거나 산책하면서 테이크아웃할 수 있습니다.
특히 전통 레시피의 정통성과 친환경적인 접근 방식의 현대성을 완벽하게 결합한 이 새로운 아이스크림의 접근 방식이 마음에 들었습니다. 전체 메뉴에는 고품질 제품에 대한 당사의 전문성과 열정이 반영되어 있습니다. 각 맛은 세심한 작업과 우수성을 향한 끊임없는 노력의 결실입니다.
르 글라시에 데 프레가 올여름 파리의 필수 방문지가 될 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다. 그래서 저희는 여러분의 미각을 위한 선물을 준비했습니다. 현재 이 거리는 며칠 동안 공사가 진행 중이니 참고하세요. 하지만 그렇다고 해서 아이스크림 테이크아웃을 포기하실 필요는 없습니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년7월1일 까지 2027년12월31일
위치
글레이셔 데 프레
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
추천 연령
모두를위한
