파리 10구역이 또 다시 변화의 물결을 일으키고 있습니다… Gare de l'Est, Château d'Eau, Jacques Bonsergent 사이에 자리 잡은 Le Grand Quartier은 지역의 이미지를 새롭게 바꾸기 위해 힘쓰고 있는데, 그 성과가 무척 인상적입니다. 83개 객실이 딸린 호텔뿐만 아니라 카페,생활 공간, 정원, 그리고 바까지 갖추어져 있어, Grand Quartier Saint Martin은 북파리의 트렌디하고 세련된 새 명소로 떠오르고 있습니다.
***
2026년 새해 전야 만찬 — 그랑 카르띠에
1인당 68€샴페인 한 잔
전채요리 선택
연어 그라블록과 허브를 곁들인 볼라틴
라임 크림과 바삭한 채소 피클피스타치오를 넣은 가금류 페이스트리
홈메이드 양념과 신선한 채소 샐러드완벽한 계란요리
파나이스 크림, 파르마산 거품, 너트 크럼블메인 요리 선택
농가산 닭고기 슈프림
농축 육수, 훈제 감자 퓌레, 버터에 절인 채소구운 농어 필레
화이트 와인 소스, 투스파니버 꽃속, 사르사펜 칩숙성 파르마산과 트러플 사리조
바삭한 파르메산 타일디저트 선택
그랑 크뤼 초콜릿 밀푀유
카라멜 시트와 가볍고 부드러운 카카오 크림럼 바바
마스카포네 크림과 바닐라, 감귤 제스트 조합사프란과 꿀을 곁들인 판나 코타
화이트 와인에 담근 배와 아몬드 크럼블***
내부 디자이너 듀오(Nicemakers)가 구상한 이 장소는 편안함을 상징하는 '휴게(hygge)'의 모든 요소를 담고 있습니다. 벨벳 소파, 목재 장식, 그리고 여기저기 배치된 램프까지, 이곳은 분명 우리 동네에서 가장 사랑받는 곳으로 자리 잡았으며, 지역 주민들의 마음도 사로잡고 있는 것 같습니다.
레 드 낭시 거리로 들어서면, 하얀 건물의 거대한 외관 뒤에 조용한 휴식처가 숨어 있다는 사실은 쉽게 짐작할 수 없습니다. 용기 있게 들어서면, 잘 가꾸어진 숨겨진 테라스를 발견하게 되죠. 그곳에서는 여러 출입구를 만날 수 있는데, 왼쪽은 호텔로 가는 출입구이고, 조금 더 멀리에는 바로 연결되는 상점과 바/카페로 통하는 입구가 있습니다.
입구는 상점(shop)에서 시작하며, 그곳에서 멋진 카운터를 발견할 수 있습니다. 이곳은 길고 넓은 공간으로 연결되며, 12인용 대형 테이블, 아늑한 소파, 세 개의 안락한 의자가 마련된 코너, 그리고 4인용 작은 테이블 네 곳이 자리 잡고 있습니다. 마치 모두가 꿈꾸는 살롱 같아서, 크던 작던 어느 그룹이든 자신만의 공간을 찾을 수 있는 곳입니다!
커피를 즐기며 시간을 보내기에 딱인 곳입니다. 기사 작성이나 회의를 하면서 몇 시간을 보내도 지치지 않을 장소죠. 그리고 커피에 관해서 말씀드리자면, Grand Quartier에는 또 다른 공간인 카페도 마련되어 있습니다(네, 이 공간이 바로 ‘카페’입니다. 그냥 휴게 공간이 아니에요!).
그랑 쿼르티에의 커피 프로젝트를 위해, 팀은 그랑드 파밀리 드 쿠아르티에라는 네트워크에 연락했습니다. 이에는 칵테일 창작을 맡은 Syndicat의 로맨과 설리반이 포함되어 있으며, 또한 벨빌 브뤼러리의 토마스도 커피 개발에 참여하고 있습니다. 오전 7시부터, 그랑 쿼르티에는 호텔 투숙객과 지역 주민들이 찾아와 특별한 메뉴를 즐기며 그들의 맛있는 요리를 맛볼 수 있도록 하고 있습니다.
아침에는 건강한 맛을 즐길 수 있는 아침 식사(아쉽게도 정해진 세트 메뉴는 없지만, 영양가 높은 맛난 요리들이 준비되어 있어요!). 이후에는 오늘의 특별 메뉴가 추가되어 다양한 식사를 즐기실 수 있습니다. 이곳은 함께 나누기 좋은 스낵이 주를 이루는데요... 송아지 미트볼, 팔라펠, 케프타 치킨 윙, 고구마 튀김까지 모두 10유로 이하로 맛볼 수 있어요!
객실 분야에서, 르 그랑 카르티에는 활기찬 젊은 분위기 속에서 훌륭한 서비스를 제공하며, 이는 마치 마마 셸터를 연상시킵니다. 다소 단단한 매트리스와 푹신한 큰 베개 덕분에 잠자리가 매우 편안합니다. 15㎡에서 32㎡까지 다양한 크기의 객실은 세심하게 설계되어 있어 만족도를 높입니다. 일부 객실에는 욕조가 구비되어 있으니 예약 시 반드시 확인하는 것이 좋습니다!
직장인들을 위한 호텔은 포장된 조식 서비스도 마련했어요. 객실 가격에 포함되어 있어 부담 없죠. 어떻게 이용하냐고요? 원하는 메뉴를 적은 종이에 체크하고, 아침에 일어나 문 앞에서 과일 주스, 시리얼 바, 신선한 과일을 받아볼 수 있어요. 몇 분 만에, 파리의 중앙역인 Gare de l'Est와 유명 대로인 그랑 불러바드까지 편하게 이동할 수 있어 관광의 최적지입니다!
그렇다면 언제 서울의 최신 핫플레이스를 경험해보실 건가요?
