스웨덴 연구소의 FIKA 카페

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게시자 My de Sortiraparis · 사진 출처 My de Sortiraparis · 에 게시됨 2022년9월2일오후03시22
피카는 인스티튜트 수에도아에 문을 연 카페의 이름입니다. 스웨덴을 집중 조명하는 이 무료 문화 유적지의 자갈길 안뜰에는 테라스가 있는 밝고 따뜻한 커피숍이 있으며, 이곳에서 사랑스러운 스웨덴 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 올여름 프리 오픈 기간을 거쳐 이제 정식으로 문을 열고 카페의 별미를 선보이며 다시 영업을 시작했어요.

컴퓨터와 함께 앉아 따뜻한 차나 아이스티를 마시거나 시나몬 브리오슈를 곁들인 커피 한 잔을 마실 수 있는 숨겨진 카페를 좋아하시나요? 스웨덴 연구소 안뜰에 위치한 마레 지구에 위치한 새로운 카페 피카 파리는 지난 6월에 프리 오픈하여 하루 종일 즐길 수 있는 다양한 달콤한 디저트와 요리로 개장을 축하하고 있습니다.

참고로 스웨덴에서 피카는 하루 종일 먹을 수 있는 작은 간식이자 하루에 최대 7번까지 즐길 수 있는 미식 휴식입니다. 하루 중 언제든 즐길 수 있는 커피에 이런 이름이 붙는 것은 당연한 일입니다.

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카페를 이끄는 캐롤라인과 데미안은 지난 10년간 스웨덴 셰프들과 함께 요리 이벤트를 기획해 왔습니다. 스웨덴의 미식과 문화를 발견하기 위해 여행하면서 스웨덴의 매력에 푹 빠진 두 사람은 항상 욕심과 창의력을 발휘해 자신들만의 방식으로 클래식 스웨덴 요리와 파티세리를 혼합할 수 있는 스웨덴 카페 프로젝트를 시작하기로 결심했습니다.

도착하자마자 분위기는 편안하고 분위기는 밝습니다. 예쁜 디저트가 놓인 카운터가 우리를 마주하고 있고, 예쁜 테라스와 코워킹 모드의 몇몇 사람들이 커피를 마시면서 일하는 실내 공간을 발견했습니다 .

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단품 메뉴 :

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Le nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut SuédoisLe nouveau café FIKA de l'Institut Suédois

메뉴는 스웨덴과 프랑스에서 유명한 셰프이자 제빵사인 마리아 프린트제몬드의 아이디어입니다. 마리아는 카페 피카에서 계절과 스웨덴의 기념일에 맞는 메뉴를 개발하기 위해 장인과 품질 좋은 제품을 선택했습니다.

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메뉴에는 토스트, 크랜베리 만두, 따뜻한 샌드위치, 고소한 타르트, 오늘의 수프, 계절 샐러드 등이 있습니다. 달콤한 메뉴로는 칸넬불레와기타 초콜릿 바카,초클라드볼라, 글루텐 프리 코코스 및 기타 발음하기 어려운 스웨덴 특산품이 있습니다.저희가 가장 좋아하는 것은당근 케이크의 식감을 연상시키는 주키니 케이크의 애호박 버전입니다 .

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음료는 따뜻한 차나아이스,커피, 신선한 주스, 맥주, 와인 등을 유리잔으로 즐길 수 있습니다. 차와 커피를 공급하는 리케 카페가다르(Lykke Kaffegârdar)는 환경 친화적인 방식으로 커피를 재배, 생산, 로스팅하는 책임감 있는 회사입니다. 세계에서 두 번째로 커피 소비량이 많은 스웨덴에서 커피는 신성한 존재라고 할 수 있죠!

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이곳은 수요일부터 일요일까지 오전 10시부터 오후 6시까지 영업하며 목요일과 금요일에는 오후 9시까지 퇴근 모드로 전환됩니다. 스웨덴 음식을 먹으러 오셨다면 지금 이 순간의 전시회를 발견할 기회를 잡으시고, 누구나 무료로 입장할 수 있으니 정원에서 차분하게 휴식을 취해보세요.

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매력적인 카페에서 스웨덴식 휴식을 취해보는 건 어떨까요?

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실용적인 정보

요금
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés: €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe: €7 - €11
Tartine: €7.5
Salade: €13

추천 연령
모두를위한

공식 사이트
paris.si.se

추가 정보
수요일 - 일요일 / 10:00 - 18:00 퇴근 후 목요일과 금요일 21:00까지! 여름 휴무: 2022.01.08 - 23.08.2022

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