클루이젤 매뉴팩처가 2025년 부활절을 맞아특별한 미식 컬렉션을 선보입니다. 이 가족 기업은 최고급이지만 합리적인 가격의 부활절 초콜릿으로 구성된 독점 컬렉션을 통해 마다가스카르로의 감각적인 여행에 여러분을 초대합니다. 올해는 오랜 파트너인 망가로 농장에 경의를 표하며 전통적인 노하우와 고귀한 재료, 우아한 맛을 결합한 수공예 작품을 통해 풍부한 향의 향연을 선보입니다.
망가로 농장은 20년이 넘는 세월 동안 클뤼젤의 마스터 쇼콜라티에에게 영감을 주었습니다. 이 새로운 컬렉션을 위해 브랜드는 공방에서 수작업으로 만든 프레스티지 에그와 고메 시그니처 에그를 선보이며 오리지널 코코아 원두를 승화시키기로 결정했습니다. 이 제품들은 홈메이드 프랄린의 입안에서 사르르 녹는 달콤함, 캐러멜라이즈한 말린 과일의 바삭함, 플랜테이션 초콜릿의 고소한 향이 어우러진 독창적인 식감의 조합이 특징입니다.
진정한 걸작인 오프프레스티지 구르망은 이틀 동안의 공들인 작업이 필요한 특별한 작품입니다. 높이 35cm, 무게 1.75kg의 이 제품은 말린 과일로 감싼 두꺼운 하프쉘에 순수한 풍미와 완벽하게 균형 잡힌 식감의 클뤼젤 프랄린으로 채워져 있습니다. 중앙에는 오프 구르망이 이 초콜릿 페이스트리의 걸작을 완성합니다. 밀크 또는 다크 망가로 버전으로 출시되며, 2025년 3월 18일부터 4월 10일까지 980유로(한화 약 12만 원)에 쁘띠 매뉴팩처 CLUIZEL 또는 온라인에서 주문 한정으로 판매됩니다.
보다 합리적인 가격의 간식을 원하시는 분들을 위해 두 가지 크기의 오프스 시그니처 구르망도 준비되어 있습니다. 190g의 n°6은 41유로, 450g의 넉넉한 n°8은 92유로에 판매합니다. 각 제품은 플랜테이션 망가로 43% 우유 또는 66% 다크 초콜릿으로 제공되며, 구리 가마솥에서 조리하고 화강암 맷돌로 갈아 말린 과일과 함께 정성스럽게 구워 전통적인 방식으로 만든 수제 프랄린이 그 중심에 숨어 있습니다. 그 결과 입안에서 사르르 녹는 식감이 균형 잡힌 강렬한 풍미를 선사합니다.
2025 부활절 컬렉션은 여기서 멈추지 않습니다. 클뤼젤 매뉴팩처는 아이덴티티에 충실하게 남녀노소 모두에게 즐거움을 선사할 상징적인 몰드도 선보입니다. 에쿠레유 (80g)의 가격은 20유로, 코알라와 라팡 (각 120g)은 27유로에 판매됩니다. 더 푸짐하게 즐기고 싶다면 프랄린 달걀을 넣은 치킨(260g)은 49유로입니다. 이 모든 캐릭터는 브라운 카라멜, 소금에 절인 버터, 꿀의 향이 나는 카얌베 우유 45% 또는 감초의 힌트로 나무와 과일 향이 더 강렬해진 카얌베 블랙 72%로 만들어집니다.
최고급 초콜릿 업계의 진정한 벤치마크인 클루이젤 매뉴팩처는 원두부터 바까지 모든 가공 단계를 마스터하는 몇 안 되는 기업 중 하나입니다. 진정성, 투명성, 엄격한 기준을 바탕으로 한 독특한 접근 방식을 통해 탁월한 품질의 제품을 만들어냅니다. 각 제품은 인공 향료 없이 엄선된 고귀한 재료를 사용하여 원산지의 풍부한 맛을 그대로 드러내도록 만들어집니다.
요컨대, 2025년 부활절을 위한 정통 쇼콜라티에를 찾고 있다면 메종 클루이젤은 모든 조건을 충족하는 곳입니다. 품질 좋은 소싱, 농장에서부터 입에 들어가는 코코아, 수공예 프랄린까지, 저희는 동의할 수밖에 없습니다. 일부 제품에는 가격표가 붙어 있을 수 있지만, 이 회사는 특권적인 파트너십에 따라 가격을 유지하기 위해 노력하고 있습니다. 어쨌든 확실한 것은 이 초콜릿은 다른 곳에서 볼 수 있듯이 설탕을 과도하게 사용하지 않고도 정말 맛있다는 것입니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
