창의적으로 부활절을 축하하고 싶다면? 파리의 Pâques를 남다르게 기념하러, Wonderland Pâtisserie를 찾아보세요. 이곳은 차 문화 공간으로 유명한 14구역의 한 카페-살롱입니다. 셰프 Rodolphe Groizard가 해마다 선보이는 패스티스리 en trompe-l'œil은 눈과 맛을 동시에 만족시키죠! 이 시기의 초콜릿이 다채로운 만큼, 이 공간은 가족 모두에게 선물하는 패스티스리로 변신한 여섯 가지 초콜릿을 선보이며 말린 견과류로 채워져 있습니다.
이 빵집의 단골이라면 이미 이 창작물들을 눈여겨봤을 겁니다. 다가오는 부활절을 맞아 이제 소형 버전으로 선보이며, 그 가치가 금값만큼이나 빛납니다.
많은 화려한 초콜릿들이 겉은 멋지지만 속은 텅 비어 있는 것과 달리, 이 초콜릿은 겉뿐만 아니라 속도 아름답습니다. 모두 garnis de praliné et d’un insert caramel beurre salé로 확실히 달콤하고 만족스러운 맛을 선사합니다.
셰프가 정성스럽게 만든 여섯 점의 조각상이 모두 단 하나뿐인 작품으로 완성되었습니다! 아이의 마음으로 돌아가게 하는 다채로운 회전목마 Fantasia(170g, 16€)는 55% 다크 초콜릿 프랄린에 구운 피스타치오를 더했고, 카라멜 인서트와 함께 더해진 피스타치오, 그리고 스페큘루스 비스킷이 함께 어우러집니다.
Moaï (130g, 12,5€)가 바다를 넘어 여행을 떠나보자고 손짓합니다. 돌처럼 단단한 얼굴에 33% 우유 초콜릿 프랄린과 볶은 땅콩이 어우러지고, 카라멜과 볶은 땅콩이 한 겹 더해집니다. 녹차와 아몬드가 들어간 크럼블로 마지막을 장식합니다.
바오밥(170g, 15.5€)과 그 촉촉한 가지 줄기가 다크 초콜릿 55% 프랄린과 구운 피칸으로 속을 채우고, 카라멜 인서트와 추가로 구운 피칸, 아몬드 페이스트, 볶은 피스타치오 크럼블이 더해진다.
마카다미아를 선호한다면 Pomme de pin(170g, 16€)을 고르고, 33% 우유 초콜릿 프랄리네, 카라멜, 마카다미아 견과, 카라멜 인서트와 구운 마카다미아, 카페 향의 우유 초콜릿 코팅, 다크 초콜릿 55% 꽃잎, 카카오-카페-피칸 크럼블이 더해진 구성으로 즐겨 보세요.
견과류 애호가라면 누구나 만족할 구성입니다. 가장 좋아하는 맛을 골라보세요. 잊지 말아야 할 것은 챔피(180g, 15€), 다크 초콜릿 55% 프랄린과 구운 헤이즐넛, 카라멜 인서트와 구운 헤이즐넛, 그리고 앵나스 (190g, 16,5€)로, 우유 다크 초콜릿 프랄린과 구운 아몬드, 카라멜 인서트와 구운 아몬드, 우유 초콜릿-시나몬 포칭, 아몬드-시나몬 크럼블이 함께합니다.
마지막 제품은 특히 이 섬세한 향신료를 사랑하는 이들에게 제격인 ‘마이너스’가 돋보입니다. 입안에 남는 향신의 풍미와 함께 카라멜 인서트도 각 조합에 따라 정말 매력적이며, 밀도감과 바삭함이 모두 돋보입니다. 다크 초콜릿 팬이라면 이 아이가 은은하게 다가와 달콤한 취향에도 잘 어울립니다.
주목해야 할 점은 이 초콜릿 파이니시 중 다수가 글루텐 프리라는 사실입니다. 배송은 불가능하므로, 부티크를 직접 방문해 구매하셔야 파스카 이전에 만날 수 있습니다. 가격은 매우 합리적으로, 작품당 16.5유로를 넘지 않습니다.
또한 저희가 시식해 본 결과, 크기가 커 보이지 않아도 한 개의 작품이 여러 날에 걸쳐 남습니다(다 같이 모이지 않는 한). 식감이 풍성한 필링 덕분에 과식을 유발하지 않고, 천천히 길게 즐길 수 있습니다. 조심스럽게 맛을 음미하면 더 오래 남는 즐거움을 누릴 수 있습니다!
원더랜드, 특이한 제과점 - 티룸
알레지아와 로돌프 그로자르의 원더랜드 제과점으로 향하세요. 미슐랭 스타 레스토랑의 셰프 출신인 이 셰프는 트롱프뢰유에 대한 열정을 키워왔으며, 그의 파티세리-티룸에서 맛뿐만 아니라 시각적으로도 놀라운 독창적인 작품을 선보이고 있습니다. 선인장, 안락의자, 회전목마, 모아이 조각상 등 손님들의 눈을 즐겁게 해줄 디저트들이 준비되어 있습니다! [더 보기]
날짜 및 영업 시간
부터 2026년3월25일 까지 2026년4월6일
위치
파티세리 원더랜드
208 Avenue du Maine
75014 Paris 14
요금
€12.5 - €16.5
원더랜드, 특이한 제과점 - 티룸
