프린스 오브 웨일즈 스켄에서 즐기는 크리스마스 브런치 2017

올해는 주방에 들어가기보다는 12월 25일에 왕실의 대접을 받는 기분을 느껴보세요! 라 스켄 뒤 프린스 드 갈레스의 웅장하고 맛있는 브런치를 즐겨보세요!

프린스 오브 웨일즈가 2017년 12월 25일 미식 레스토랑 라 스켄에서 맛만큼이나 다양한 크리스마스 브런치를 선보인다.

크리스마스 브런치
150€/인
75€/만 12세 이하 어린이

샴페인 로랑 페리에 브룻 한 잔 /
원하는 핫 드링크 / 신선한 과일 주스
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모닝 스위트
비엔나식 페이스트리, 요거트, 신선한 과일 셀렉션
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이색적인 음식과 미식가
녹두 멜레, 호두, 훈제 오리 / 메클런, 트러플 비네그레트 /
샐러드에 랍스터 메달리온 / 훈제 연어, 베이글, 메밀 블리니 /
앵거스 비프 카르파치오 / 호박 벨루테, 밤
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르 방 드 레끌레르
새우 / 조엘 뒤푸흐 굴 / 골뱅이 /
바다 아몬드 / 랑구스틴 / 킹크랩 발톱
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바이 더 스시 마스터
초밥과 사시미 셀렉션 / 미소 스프 / 바삭한 새우 /
고수 춘권 /
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TRANCHÉS
엄선된 샤퀴테리
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COIN DOUCEURS D'ORIENT
다양한 종류의 핫 & 콜드 메제 /
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VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
마스카포네 크림, girolles acidulées, 트러프 / 로얄 드 푸아그라, 포르토, 트러프 /
타르타르 드 소몽, 무스 브로콜리 & 와사비 / 퀴노아 열정, 감바스 로티 오 에피스
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THE SELECTION OF HOT MEALS MADE IN FRONT OF YOU
미니 체다 치즈 버거 / 프리카세 드 볼륄 드 브레즈 오 샤테인 드 코레즈 /
브리오슈의 송아지 고기, 소스 페리 구르 딘 / 조개 볼 오 벤트 / 데친 농어 필레
au 샴페인 / 고급 파이크 퍼치 케 넬, 스파클링 랍스터 비스크 /
크리미 트러플 리조또 / 트러플 코코 테 계란....
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고급 치즈 셀렉션
엄선된 보르디에 빵과 버터
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크리스마스 스위트 코너
올 초콜릿 뷔페 / 몽블랑 / 슬라이스 생과일 / 크레페 트롤리 / 부셰트 /
이국적인 과일 판나코타 / 레몬 타르트 / 케이크 / 마카롱