2025년 크리스마스 브런치와 2026년 새해 브런치를 마마 셜터 이스트, 웨스트, 라 데팡스에서

밤새 파티를 마친 뒤, 새해를 맞이하는 가장 좋은 선택은 bon brunch일까요? 파리의 여러 hôtels Mama Shelter de Paris (Mama Shelter Paris East, Mama Shelter Paris West et Mama Shelter Paris La Défense)은 nouvelle année를 기념하는 brunch du Nouvel An를 2026년 1월 1일에 선보입니다. 그리고 이게 전부가 아닙니다: 연말연시 기간에는 크리스마스 브런치도 함께 만나볼 수 있습니다.

Paris East에서 브런치는 2025년 12월 21일, 25일, 28일과 2026년 1월 1일에 열립니다. Paris West에서는 12월 매 주일과 2025년 12월 25일, 2026년 1월 1일에 브런치가 이어집니다. Paris La Défense에서도 12월 매 주일과 2026년 1월 1일에 브런치가 개최됩니다.

메뉴는 축제 분위기의 브런치로 구성되며, 마마 셜터의 클래식한 브런치의 정수를 무제한 뷔페로 선보입니다: 따뜻한 음료를 곁들인 핫초코(집에서 만든), 커피, 차, 페이스트리 모듬, 신선한 과일, 착즙 주스, 다양한 빵들 또는 영국식 브렉퍼스트가 계란 스크램블, 베이컨, 닭고기 소시지와 함께 제공합니다.

또한 전채 바가 열리며, 오늘의 오븐에 구운 달걀 코코뜨를 비롯해 차가운 샐러드(감자, 퀴노아, 샐러드 믹스 등)와 오늘의 수프를 곁들인 따뜻한 전채 요리들이 차려집니다. 이어서 따뜻한 뷔페로 넘어가며, 셰프가 선보이는 천천히 조려낸 요리들이 등장합니다: 프랑스 요리의 클래식들로 구성된 파르망티에를 비롯해 당일의 고기나 생선과 그 곁들임, 오늘의 파스타 등, 다양한 메인과 사이드가 함께합니다.

게다가 이 성대한 브런치를 빛낼 메뉴에는 연휴 특선으로 굴, 천천히 조려 낸 송아지 다리살, 윤기 나는 메추라기, 벌롯(해산물 달팽이), 그리고 오늘의 파스타를 트러플을 곁들인 펜네로 새롭게 해석한 요리까지 선보입니다.

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다음은 이 거대한 뷔페의 마지막이자 빼놓을 수 없는 코너다 — 바로 디저트 뷔페와 숙성 치즈 플래터다. 메뉴에도 역시 제철 과일과 모르비에, 콩테 치즈가 오르지만, 그보다 더 눈에 띄는 것은 집에서 만든 케이크와 과자의 다양성이다. 크럼블, 치즈케이크, 쿠키, 그리고 신선한 과일 샐러드까지 풍성하게 준비됐다.