김나래가 디자인한 파크 하얏트 파리 방돔 2023의 크리스마스 통나무 브로치

어떤 사람들은 크리스마스 시즌과 겨울의 세계에서 영감을 받아 율 로그 디자인을 선택하지만, 다른 사람들은독창적이고 대담한 카드를 선호합니다. 크리스마스의 마법과 고급 주얼리의 반짝임이 만나 숟가락이 미각에 닿기도 전에 눈으로 먼저 맛볼 수 있는 혁신적인 미식 작품인 김나래의 부슈 브로쉐가 탄생했습니다. 파크 하얏트 파리 방돔에서 만나볼 수 있는 이 놀라운 페이스트리는 반짝이는 보석으로 유명한 루 드 라 페에 대한 찬사입니다.

파크 하얏트의 조용한 라운지에서 페이스트리 셰프 김나래의 작품을 만나볼 수 있는데, 다른 곳에서는 볼 수 없는 크리스마스 통나무입니다. 둥글지도 길지도 않은 이 통나무는 화려한 침 모양을 하고 있어 맛뿐만 아니라 시각적으로도 풍부한 경험을 약속합니다.

김나래 작가의 경력은 작품만큼이나 섬세하고 정밀합니다. 한국 출신인 그녀는 모국의 섬세함과 프랑스 파티세리의 풍요로움 사이에서 끊을 수 없는 유대감을 형성해 왔습니다. 세계적으로 유명한 대회에서 두 차례나 우승한 그녀는 이제 파크 하얏트 파리 방돔에서 창의성과 전통을 훌륭하게 결합하는 그녀의 재능을 발휘하고 있습니다.

부슈-브로슈는 두 가지 맛의 조화로 제공됩니다:

• 읽어볼 내용
• 2024년 4월 29일 - 5월 5일 파리에서 보내는 한 주: 무료 또는 할인된 가격으로 외출하기
• 2024년 4월에 파리와 일드프랑스 지역에서 무엇을 할까요? 외출을 위한 최고의 팁과 아이디어
• 100일도 채 남지 않은 기간 동안 파리는 전 세계를 하나로 모을 것입니다! 함께 써내려갈 역사적인 장

• 첫 번째는 크리미한 초콜릿 무스에 블랙 과일 콤포트의 산미와 바닐라 가나슈의 이국적인 풍미가 어우러져 매혹적인 맛을 선사합니다. 푸른 꽃과 블루베리를 연상시키는 글레이즈 아래 바삭한 스페쿨로스 비스킷이 초콜릿 비스킷의 부드러움과 대조를 이룹니다.
  .
• 두 번째는 푸른 꽃과 빌베리가 조화를 이루는 아이싱 캐노피 아래에 같은 과일 콤포트와 타게테스 비스킷이 얽혀 있는 고급 허브 무스의 애무입니다.

6~8명이 함께 즐길 수 있는 이 미각의 보석을 €115에 예약하려면 파크 하얏트 파리 방돔에 전화(01 58 71 10 60) 또는 이메일( reservations.restaurants@hyatt.com)로 문의하세요.

이 부쉬 브로슈는 단순한 디저트가 아니라 맛과 질감을 통해 전해지는 이야기이며, 한 입 베어 물 때마다 예술적 장인 정신, 미식의 즐거움, 크리스마스의 마법에 대한 이야기가 한 페이지에 담겨 있습니다. 전문성, 고급스러움, 오감의 즐거움을 기념하는 특별한 로그입니다.