Benoit Castel

Les bûches de Noël 2022 de Benoit Castel

Pour ce Noël 2022, le chef pâtissier Benoît Castel nous propose une bûche inédite qui revient au fondement de son art, la boulangerie : une bûche aux blés anciens.

Fête des Mères 2021 by Benoit Castel

A l'occasion de la Fête des Mères 2021, le chef pâtissier Benoît Castel a imaginé une création gourmande pour ravir toutes les mamans : la Mamlova. C'est une pavlova revisitée aussi gourmande que légère à retrouver dans les trois boutiques parisiennes du chef pâtissier, les 22 et 23 mai, ainsi que le 29 et 30 mai 2021.