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Paris des chefs se mêle de votre assiette

Publié le 24 janvier 2009 Par Paul-gauthier A.

Le salon Maison & Objet vous concocte un événement qui va vous régaler !

Manger, manger, manger, difficile de passer à côté. Que ce soit par envie de se faire plaisir ou simplement par besoin de se nourrir, plutôt compliqué de se dédouaner de tout ça ou alors c'est qu'on est "pro ana"… Au diable ce qui veulent maigrir, souffrir de se retenir, moi j'ai décidé de choisir le meilleur dans le pire vous voyez ce que je veux dire ?
Et comme je suis curieux, je peux vous assurer que je serai très bien placé au salon Maison & Objet pour découvrir le Paris des Chefs et leurs démonstrations bien préparées.

Paris des Chefs, qu'est-ce-que c'est?
Si vous arrivez à concevoir la cuisine comme autre chose qu'une succession de mets journaliers qui se répètent sans trop d'idées, si pour vous un Hachi Parmentier relève plus d'un projet super léché que d'une simple purée accompagnée, si vous êtes plus volumes, couleurs, formes arrangées que sel, poivre et produits frais, vous serez sûrement intéressé.
"La cuisine se regarde, se médite…et se mange" explique Thierry Marx, l'un des chefs qui a su depuis quelques années apporter du sens au mot créativité dans ce domaine si particulier.
Durant une journée, ce nouveaux rendez-vous associe sur scène derrière un piano, un cuisinier à un architecte, un designer ou un professionnel de l'image.
Ces duos atypiques nous donnerons l'occasion d'avoir deux regards sur l'art culinaire et d'essayer de comprendre la cuisine d'aujourd'hui pour étendre notre vision vers celle de demain.

J'imagine que vous êtes déjà en appetit et que vous attendez d'en savoir plus sur le programme des réjouissances. Voici donc le planning de la journée :

10h30 – 11h10 Alexandre Gauthier et Stéphane Bureaux (designer culinaire)
11h10 – 11h50 Michel Troisgros et Patrick Bouchain (architecte)
11h50 – 12h30 Thorsten Schmidt et Eric Benqué (architecte)
12h30 – 13h10 Pierre Gagnaire et Rip Hopkins (photographe)
14h30 – 15h10 Pierre Hermès et Jean-Michel Duriez (créateur de parfums, nez)
15h10 – 15h50 Inaki Aizpitarte et Anne Xiradakis (designer)
15h50 – 16h30 Sonia Ezgulian et Martine Camillieri (plasticienne)
16h30 -17h10 Pascal Barbot et Paul Lacoste (cinéaste)
17h10 – 17h50 Massimo Bottura et Carlo Benvenuto (designer)

* L'organisateur se réserve la possibilité de modifier l'intervenant pour cet événement

Lieu : Amphithéâtre 401 à l'entrée du hall 4 Parc d'Exposition Paris-Nord Villepinte
Ouvert au grand public et aux visiteurs du salon de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h30
Prix : ½ journée : 30 euros – 1 journée : 50 euros

Dans la limite des places disponibles (500 places) avec obligation de pré-enregistrement sur le site : www.parisdeschefs.com



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