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Park hyatt masters of food & wine

Publié le 10 septembre 2009 Par Louis V.

Infos pratiques


3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2

Le Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme, Jean-François Rouquette, reçoit six chefs internationaux à l’occasion d’un événement gastronomique unique à Paris.

Jean-François Rouquette, chef exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme, une étoile Michelin, recevra six chefs pour des menus à 4 mains, lors de la première édition des Park Hyatt Masters of Food & Wine (Masters Gastronomiques), organisés du 22 au 25 septembre 2009, pour la première fois à Paris.
Il y a plus de 20 ans, Park Hyatt lançait la tradition en accueillant un festival annuel autour de la gastronomie et du vin. Les Park Hyatt Masters of Food & Wine ont rassemblé ces trois dernières années de nombreux Chefs internationaux.
" Cet évènement offrira une alliance inédite de plusieurs cultures, où la nouvelle scène gastronomique internationale se mêlera à l’expérience Française, et où créativité et partage seront à l’honneur " précise Jean-François Rouquette qui se livrera à son art en compagnie de Alex Atala, restaurant D.O.M. à Sao Paulo (Brésil), Jean Sulpice l’Oxalys, une étoile Michelin à Val Thorens (73), Brian McBride, Blue Duck Tavern au Park Hyatt Washington (Etats-Unis), Mads Refslund, restaurant MR, une étoile Michelin à Copenhague (Danemark), Benjamin Toursel, Chef de l’Auberge du Prieuré, une étoile Michelin, à Moirax (47) et Filippo Gozzoli, The Park au Park Hyatt Milan (Italie).
Le menu à quatre mains, réalisé chaque soir, sera servi au tarif de 150 euros par personne.

Programme :

Mardi 22 septembre :
Jean-François Rouquette et Alex Atala

Mercredi 23 septembre :
Jean Sulpice et Brian McBride

Jeudi 24 septembre :
Jean-François Rouquette et Benjamin Toursel

Vendredi 25 septembre :
Mads Refslund et Filippo Gozzoli

Plus d'infos : http://paris.vendome.hyatt.fr/hyatt/hotels/entertainment/index.jsp
Réservations : 01 58 71 10 60



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