La Fête de l'Huitre est de retour à Bercy Village ! Il n'est jamais trop tôt pour bien faire... Vous me voyez venir avec mes dictons populaires ? Oui je parle des fêtes de fin d'année bien sûr. Si l'on peut déguster des huîtres à n'importe quelle période, le fait est, on les apprécie d'avantage à l'épreuve d'un repas de famille, près d'un sapin et suivies d'une bûche. Un problème subsiste chaque année, et chaque année, vous tentez de désigner une nouvelle victime : qui s'occupe de l'ouverture ?
Il y a ceux qui aiment l'huître mais pour se décharger de la corvée, s'inventent un dégoût momentané du molusque ; une fois l'assiette posée sur table ils y goûteraient bien finalement. Et puis il y a vous. Vous les aimez et pour rien au monde vous ne vous en priveriez, même s'il faut pour cela vous ouvrir le bras. Votre calvaire est sur le point de se terminer... Vendredi, Bercy Village fête les huîtres et entre deux dégustations, vous apprend à manier du couteau.
Le 26 septembre, la Place des Vins de Bercy Village prendra l'air marin et proposera aux visiteurs des activités gratuites tout au long de la journée. Les ostréiculteurs vous parleront du fruit de mer, de son parcours, de ses bienfaits et vous permettront même d'y goûter. Les écaillers feront la démonstration de leur savoir-faire et vous enseigneront comment ouvrir une huître (en épargnant votre bras). D'ailleurs, en fin de journée, vous pourrez assister au Championnat de France des écaillers.
Au programme :
• De 10h30 à 20h30 : dégustations gratuites d’huîtres du littoral français et vente de produits à emporter. Démonstrations et pédagogie autour de l’ouverture des huîtres.
• De 15h30 à 18h00 :12ème Championnat de France des écaillers.
Vous voilà fin prêt pour les fêtes de fin d'année, vous savez désormais comment choisir et ouvrir vos huîtres !
