Bonne nouvelle pour les gourmands, les gastronomes, les chefs du dimanche et tous ceux qui aiment la bonne gastronomie : le festival Taste of Paris fait son retour au Grand Palais historique, après une pause en 2024 due aux Jeux Olympiques et plusieurs éditions au Grand Palais éphémère, du 8 au 11 mai 2025.
Chaque année, de grands chefs, parmi les meilleurs de Paris, installent leurs restaurants éphémères dans un grand festival ouvert à tous, pour nous présenter leurs plats signature, que l'on peut déguster en petites portions. Près d'une trentaine de chefs sont attendus à chaque fois. Parmi eux, des chefs de grands restaurants, des chefs étoilés, des chefs de palaces parisiens, mais aussi des chefs pâtissiers et d'anciens participants de l'émission Top Chef.
Taste of Paris retrouve son écrin historique pour une édition anniversaire très attendue. Nous retrouvons une formule en deux temps : session de jour (11h30-16h) et session de soir (19h-23h30). Au menu : des dégustations à prix doux (de 7 à 13 €), des cours de cuisine, des masterclasses, des démonstrations et un marché gourmand animé par des producteurs engagés.
Pour cette édition, les visiteurs pourront savourer les créations de Stéphanie Le Quellec, Mauro Colagreco, Christian Le Squer, Juan Arbelaez, Maxime Frédéric, ou encore Nina Métayer. Des chefs du monde entier seront également présents, à l’image d’Assaf Granit ou de Yannick Alléno, pour une fête du goût et de la diversité culinaire.
Jeudi 8 mai (soir uniquement)
Vendredi 9 mai
Samedi 10 mai
Dimanche 11 mai
On a adoré le homard breton au vinaigre balsamique de 100 ans de Gabriele Ravasio au Trianon, la Brioche perdue au caviar et livèche de Stéphanie Le Quellec, l'incroyable beignet framboise de Nicolas Guercio au Lutetia ou encore la fameuse noisette de Maxime Frédéric chez Pleincœur pour les becs sucrés.
Présenté comme un festival gastronomique, Taste of Paris est bien plus que cela : on y vient pour manger le meilleur de la cuisine parisienne, pendant les heures de déjeuner (de 11h30 à 16h), et du dîner (de 19h à 23h30). Mais pas seulement !
À l'intérieur du spot, des stands viennent reproduire les cuisines des restaurants avec leurs chefs et leurs brigades... Nous avons donc droit à des démonstrations en live avec les grands noms de la gastronomie, ainsi qu'une programmation "drinks".
En effet, on retrouve dans ce salon toute une délégation dédiée aux boissons qui accompagnent votre repas. Bars à champagne ou à cocktails, bars à bière, à vins, à café ou à eau, vous pouvez rencontrer de nombreux experts et leurs produits, pour compléter votre visite gastronomique.
Pour vous régaler, il vous faut vous munir d'une carte prépayée donnée à l'entrée ou chargeable directement en ligne. L'idée est alors de prendre un plat ou/et un dessert, par-ci, par là, aidés par le programme qui présente tous les plats des chefs, et de les déguster sur une table ou un mange-debout.
Premier conseil que l'on vous donne : choisir son jour de venue. Oui, depuis quelques années maintenant, Taste of Paris propose un roulement des chefs présents. Selon le jour que l'on choisit, on rencontre des chefs différents : revenir à ce festival plusieurs journées permet donc d'avoir une expérience unique à chaque visite.
Ensuite, se fixer un petit budget. N'imaginez pas venir les mains vides à Taste of Paris. En effet, notez qu'il faut payer l'entrée ET les plats que l'on veut déguster à l'intérieur. Comme expliqué plus haut, il vous faut pour cela de créditer une carte à l'entrée, afin de pouvoir commander sur les stands. Pour bien manger et découvrir les différentes spécialités de chefs, prévoyez au moins entre 25 et 40 euros par personne, sinon bonjour la déception ! Enfin, arrivez tôt et privilégiez les stands que vous voulez à tout prix tester, quitte à se diviser pour mieux régner. Certains restaurateurs ont beaucoup de succès mais c'est assez fluide tout de même.
Profitez également de tous ces grands professionnels de la cuisine pour apprendre quelques astuces ! Les amateurs en quête d'apprentissage ont la possibilité de réserver des ateliers en petit comité avec les chefs (très courus), des cours de cuisine et des masterclasses de haut-vol.
Taste of Paris, c'est aussi l'occasion de découvrir les grands producteurs et artisans venus de toute la France pour proposer des matières premières de qualité nécessaires pour réaliser une bonne cuisine sur des stands entre les restaurants.
Côté pratique, Taste of Paris 2025 se tient du jeudi 8 au dimanche 11 mai au Grand Palais, en deux sessions quotidiennes : de 11h30 à 16h pour le déjeuner, et de 19h à 23h30 pour le dîner. L’entrée est proposée à partir de 23 €, avec un tarif réduit pour les jeunes de 10 à 15 ans, et gratuit pour les moins de 10 ans. Sur place, les assiettes sont proposées en format dégustation, entre 7 € et 13 € selon les créations. Les paiements se font uniquement via un système cashless ou par carte bancaire sans contact, garantissant une circulation fluide entre les stands.
Pour plus d'informations, pour acheter des billets et pour créditer votre compte, rendez-vous sur www.tasteofparis.com ou contactez info@tasteofparis.com.
Bref, si vous avez envie de découvrir un aperçu de la cuisine des grands chefs qui font la renommée de Paris sans forcément vous ruiner, filez vite à Taste, au Grand Palais. Taste of Paris, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des gastronomes !
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
Du 8 mai 2025 au 11 mai 2025
Lieu
Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Paris 8
Accès
M° Champs-Elysées Clemenceau
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
paris.tastefestivals.com
