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Cours de cuisine moléculaire au passy plaza !

Par · Mis à jour le 23 juin 2011 à 12h40
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Liez l’utile à l’agréable pendant vos soldes ! Du 15
juin au 9 juillet 2011 le Passy Plaza vous donne des cours de
cuisine moléculaire ! Tous les mercredis et samedis de 11h à 12h30 et de
14h à 17h ! Vous ne ferez pas de la cuisine mais fabriquerez de la molécule !
Initiée par le physico-chimiste français, Hervé This, la gastronomie
moléculaire c’est tout un vocabulaire et une dimension moléculaire : émulsion,
floculation, cuisson à cœur, convection, etc. Mais vous aurez tout le temps de
vous y intéresser et de la découvrir pendant un mois à la galerie Passy Plaza !
Les mercredis & samedis. Inscription sur www.passisage.com




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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 15 juin 2011 au 9 juillet 2011

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    53 rue de Passy
    75116 Paris 16
    Calcul d'itinéraire
    Infos d’accessibilité

    Mots-clés : paris 16, passy plaza, quartier Muette, quartier passy, paris
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    Talons, sneakers, mocassins ou souliers devenus objets d’art : la chaussure se dévoile sous toutes ses coutures au Printemps Haussmann. Du 9 septembre au 28 octobre 2026, l’exposition gratuite Pas à Pas déroule un parcours en 11 sections entre mode, histoire et créations contemporaines.
    Pépites by CrushON : 3 étages de vintage dès 5 € en plein Paris
    123 m², trois étages, des pièces dès 5 € et une sélection vintage premium des 70’s aux Y2K : bienvenue chez Pépites by CrushON ! La nouvelle adresse vintage de la rue de Turbigo, c’est des milliers de pépites à chiner tous les jours, dimanche inclus.
    Merci à Paris : objets déco, mode et belles trouvailles dans le concept store incontournable du Marais
    Derrière sa célèbre petite Fiat rouge, Merci cultive l'art du shopping qui ne ressemble à aucun autre. Mode, design, déco, objets du quotidien, expositions et cafés se rencontrent dans ce vaste concept store du boulevard Beaumarchais, à Paris. Une adresse qui change régulièrement de décor et de thème, pour le plaisir de ceux qui aiment avoir l'œil partout.
    La Mâle d'Effeenne : un concept store baroque et insolite au cœur du Marais, à Paris
    Miroirs de sorcière, vanités, parfums rares, accessoires de mode et décorations excentriques : La Mâle d'Effeenne n'a pas peur des mélanges. Dans cette boutique du Village Saint-Paul, à Paris, Nico et François réunissent leurs trouvailles et créations dans un univers aussi théâtral qu'inattendu. Un cabinet de curiosités qui a du caractère.
    Les P'tits Papiers : cette papeterie colorée près du Panthéon réserve bien des surprises aux créatifs
    Un joli carnet pour soi, une carte pour les autres, un petit souvenir de Paris à glisser dans sa valise… Chez Les P'tits Papiers, les idées ne manquent pas ! Cette papeterie indépendante du 5e arrondissement mise sur une sélection colorée et créative, à découvrir à quelques pas du Panthéon.
    NFL Shop : une boutique éphémère à découvrir en plein cœur de Paris, toutes les infos pratiques
    Alors que le Stade de France s'apprête à accueillir ce week-end son tout premier match de football américain, une boutique éphémère et officielle de la NFL ouvre ses portes en plein cœur de Paris. Alors, où faut-il se rendre pour découvrir ce merchandising exclusif et quels sont les horaires d'ouverture ? On vous dit tout !
    Arcanum Formæ : l’installation gratuite de Joseph Walsh quitte bientôt l’Hôtel de Sully
    Arcanum Formæ poursuit encore ses courbes à l’Hôtel de Sully jusqu’au 25 octobre 2026, avant que le bois, le bronze et l'or ne quittent la cour d’honneur, l’Orangerie et les jardins.
    Fleux à Paris : le concept store de la déco pop et des objets insolites au cœur du Marais
    Chez Fleux, les objets du quotidien prennent des airs de petites œuvres d'art, avec parfois un sacré grain de folie. Luminaires design, vaisselle pop, accessoires déco, cadeaux insolites et trouvailles pour les enfants : ce concept store parisien décline ses univers dans plusieurs boutiques du Marais, chacune avec son caractère.
    Y’en a que pour lui : cette boutique de Montmartre cache un mini-musée de l’horreur
    À Paris, la boutique Y’en a que pour lui abrite une petite collection consacrée à l’horreur, accessible toute l’année. Au fond de cette adresse de Montmartre, poupées inquiétantes, masques et figurines se partagent un espace dont l’entrée coûte 2 €, avec un accès valable à vie.
    Par Hasard : cette petite boutique du Marais regorge d'objets déco et de curiosités à dénicher
    Le hasard fait parfois bien les choses, surtout en matière de décoration. À deux pas de la place des Vosges, Par Hasard cultive le goût des beaux objets, des matières raffinées et des ornements délicats. Une petite boutique parisienne à l'esprit cabinet de curiosités, où l'élégance préfère chuchoter plutôt que d'en mettre plein la vue.
    Un complexe shopping-loisirs XXL a ouvert en Essonne, avec un outlet et bientôt un parc de 85 dinosaures
    Une fontaine avec des shows, des boutiques, des restaurants et même des dinosaures : le shopping prend une toute nouvelle dimension au Plessis-Pâté, en Essonne (91). Dès le 21 mai 2026, Valvert Croix Blanche ouvre ses portes avec l’ambition de transformer la virée en magasin en véritable sortie à vivre. Un nouveau spot XXL où l’on vient autant pour flâner que pour remplir ses sacs.
    Boutique Pokémon à Paris, découvrez le premier magasin permanent dédié en images
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    La Mâle d'Effeenne : un concept store baroque et insolite au cœur du Marais, à Paris
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    Les P'tits Papiers : cette papeterie colorée près du Panthéon réserve bien des surprises aux créatifs
    Un joli carnet pour soi, une carte pour les autres, un petit souvenir de Paris à glisser dans sa valise… Chez Les P'tits Papiers, les idées ne manquent pas ! Cette papeterie indépendante du 5e arrondissement mise sur une sélection colorée et créative, à découvrir à quelques pas du Panthéon.
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    Chez Fleux, les objets du quotidien prennent des airs de petites œuvres d'art, avec parfois un sacré grain de folie. Luminaires design, vaisselle pop, accessoires déco, cadeaux insolites et trouvailles pour les enfants : ce concept store parisien décline ses univers dans plusieurs boutiques du Marais, chacune avec son caractère.
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    Le hasard fait parfois bien les choses, surtout en matière de décoration. À deux pas de la place des Vosges, Par Hasard cultive le goût des beaux objets, des matières raffinées et des ornements délicats. Une petite boutique parisienne à l'esprit cabinet de curiosités, où l'élégance préfère chuchoter plutôt que d'en mettre plein la vue.
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    Une fontaine avec des shows, des boutiques, des restaurants et même des dinosaures : le shopping prend une toute nouvelle dimension au Plessis-Pâté, en Essonne (91). Dès le 21 mai 2026, Valvert Croix Blanche ouvre ses portes avec l’ambition de transformer la virée en magasin en véritable sortie à vivre. Un nouveau spot XXL où l’on vient autant pour flâner que pour remplir ses sacs.
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    Y’en a que pour lui : cette boutique de Montmartre cache un mini-musée de l’horreur
    À Paris, la boutique Y’en a que pour lui abrite une petite collection consacrée à l’horreur, accessible toute l’année. Au fond de cette adresse de Montmartre, poupées inquiétantes, masques et figurines se partagent un espace dont l’entrée coûte 2 €, avec un accès valable à vie.
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    Un complexe shopping-loisirs XXL a ouvert en Essonne, avec un outlet et bientôt un parc de 85 dinosaures
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    Pépites by CrushON : 3 étages de vintage dès 5 € en plein Paris
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    Merci à Paris : objets déco, mode et belles trouvailles dans le concept store incontournable du Marais
    Derrière sa célèbre petite Fiat rouge, Merci cultive l'art du shopping qui ne ressemble à aucun autre. Mode, design, déco, objets du quotidien, expositions et cafés se rencontrent dans ce vaste concept store du boulevard Beaumarchais, à Paris. Une adresse qui change régulièrement de décor et de thème, pour le plaisir de ceux qui aiment avoir l'œil partout.
    La Mâle d'Effeenne : un concept store baroque et insolite au cœur du Marais, à Paris
    Miroirs de sorcière, vanités, parfums rares, accessoires de mode et décorations excentriques : La Mâle d'Effeenne n'a pas peur des mélanges. Dans cette boutique du Village Saint-Paul, à Paris, Nico et François réunissent leurs trouvailles et créations dans un univers aussi théâtral qu'inattendu. Un cabinet de curiosités qui a du caractère.
    Les P'tits Papiers : cette papeterie colorée près du Panthéon réserve bien des surprises aux créatifs
    Un joli carnet pour soi, une carte pour les autres, un petit souvenir de Paris à glisser dans sa valise… Chez Les P'tits Papiers, les idées ne manquent pas ! Cette papeterie indépendante du 5e arrondissement mise sur une sélection colorée et créative, à découvrir à quelques pas du Panthéon.
    Brocantes du 77 ce week-end du 24 et 25 octobre : une nouvelle brocante géante à Cesson ce dimanche
    Les brocantes et vide-greniers de Seine-et-Marne (77) accueillent une nouvelle venue les 24 et 25 octobre 2026 : la première brocante du centre commercial de Bois-Sénart à Cesson, entourée d'un vide-grenier couvert à Chelles et de plusieurs bourses de collection.
    Où chiner dans les Yvelines ce week-end des 24 et 25 octobre 2026 ?
    Guernes met Halloween à l’honneur avec un vide-greniers déco le dimanche 25 octobre 2026, tandis que Houdan accueille les passionnés de cinéma et que deux foires aux vêtements animent le sud des Yvelines.
    NFL Shop : une boutique éphémère à découvrir en plein cœur de Paris, toutes les infos pratiques
    Alors que le Stade de France s'apprête à accueillir ce week-end son tout premier match de football américain, une boutique éphémère et officielle de la NFL ouvre ses portes en plein cœur de Paris. Alors, où faut-il se rendre pour découvrir ce merchandising exclusif et quels sont les horaires d'ouverture ? On vous dit tout !
    Arcanum Formæ : l’installation gratuite de Joseph Walsh quitte bientôt l’Hôtel de Sully
    Arcanum Formæ poursuit encore ses courbes à l’Hôtel de Sully jusqu’au 25 octobre 2026, avant que le bois, le bronze et l'or ne quittent la cour d’honneur, l’Orangerie et les jardins.
    Fleux à Paris : le concept store de la déco pop et des objets insolites au cœur du Marais
    Chez Fleux, les objets du quotidien prennent des airs de petites œuvres d'art, avec parfois un sacré grain de folie. Luminaires design, vaisselle pop, accessoires déco, cadeaux insolites et trouvailles pour les enfants : ce concept store parisien décline ses univers dans plusieurs boutiques du Marais, chacune avec son caractère.
    Y’en a que pour lui : cette boutique de Montmartre cache un mini-musée de l’horreur
    À Paris, la boutique Y’en a que pour lui abrite une petite collection consacrée à l’horreur, accessible toute l’année. Au fond de cette adresse de Montmartre, poupées inquiétantes, masques et figurines se partagent un espace dont l’entrée coûte 2 €, avec un accès valable à vie.
    Par Hasard : cette petite boutique du Marais regorge d'objets déco et de curiosités à dénicher
    Le hasard fait parfois bien les choses, surtout en matière de décoration. À deux pas de la place des Vosges, Par Hasard cultive le goût des beaux objets, des matières raffinées et des ornements délicats. Une petite boutique parisienne à l'esprit cabinet de curiosités, où l'élégance préfère chuchoter plutôt que d'en mettre plein la vue.
    Un complexe shopping-loisirs XXL a ouvert en Essonne, avec un outlet et bientôt un parc de 85 dinosaures
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    Boutique Pokémon à Paris, découvrez le premier magasin permanent dédié en images
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    Tsubamesanjo Pop-up : le savoir-faire japonais s'invite à Paris
    Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026, découvrez une sélection d'ustensiles de cuisine et d'objets d’art de la table issus de Tsubame-Sanjo, région japonaise réputée pour son travail du métal depuis plus de 400 ans, chez iRASSHAi, l'épicerie japonaise près du Louvre.
    Cette exposition mode gratuite dédiée à la chaussure s’installe au Printemps Haussmann
    Talons, sneakers, mocassins ou souliers devenus objets d’art : la chaussure se dévoile sous toutes ses coutures au Printemps Haussmann. Du 9 septembre au 28 octobre 2026, l’exposition gratuite Pas à Pas déroule un parcours en 11 sections entre mode, histoire et créations contemporaines.
    Pépites by CrushON : 3 étages de vintage dès 5 € en plein Paris
    123 m², trois étages, des pièces dès 5 € et une sélection vintage premium des 70’s aux Y2K : bienvenue chez Pépites by CrushON ! La nouvelle adresse vintage de la rue de Turbigo, c’est des milliers de pépites à chiner tous les jours, dimanche inclus.
    Brocantes du 77 ce week-end du 24 et 25 octobre : une nouvelle brocante géante à Cesson ce dimanche
    Les brocantes et vide-greniers de Seine-et-Marne (77) accueillent une nouvelle venue les 24 et 25 octobre 2026 : la première brocante du centre commercial de Bois-Sénart à Cesson, entourée d'un vide-grenier couvert à Chelles et de plusieurs bourses de collection.
    Où chiner dans les Yvelines ce week-end des 24 et 25 octobre 2026 ?
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    NFL Shop : une boutique éphémère à découvrir en plein cœur de Paris, toutes les infos pratiques
    Alors que le Stade de France s'apprête à accueillir ce week-end son tout premier match de football américain, une boutique éphémère et officielle de la NFL ouvre ses portes en plein cœur de Paris. Alors, où faut-il se rendre pour découvrir ce merchandising exclusif et quels sont les horaires d'ouverture ? On vous dit tout !
    Arcanum Formæ : l’installation gratuite de Joseph Walsh quitte bientôt l’Hôtel de Sully
    Arcanum Formæ poursuit encore ses courbes à l’Hôtel de Sully jusqu’au 25 octobre 2026, avant que le bois, le bronze et l'or ne quittent la cour d’honneur, l’Orangerie et les jardins.
    Fleux à Paris : le concept store de la déco pop et des objets insolites au cœur du Marais
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    Y’en a que pour lui : cette boutique de Montmartre cache un mini-musée de l’horreur
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    Par Hasard : cette petite boutique du Marais regorge d'objets déco et de curiosités à dénicher
    Le hasard fait parfois bien les choses, surtout en matière de décoration. À deux pas de la place des Vosges, Par Hasard cultive le goût des beaux objets, des matières raffinées et des ornements délicats. Une petite boutique parisienne à l'esprit cabinet de curiosités, où l'élégance préfère chuchoter plutôt que d'en mettre plein la vue.
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    Boutique Pokémon à Paris, découvrez le premier magasin permanent dédié en images
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    Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026, découvrez une sélection d'ustensiles de cuisine et d'objets d’art de la table issus de Tsubame-Sanjo, région japonaise réputée pour son travail du métal depuis plus de 400 ans, chez iRASSHAi, l'épicerie japonaise près du Louvre.
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    Où chiner dans les Yvelines ce week-end des 24 et 25 octobre 2026 ?
    Guernes met Halloween à l’honneur avec un vide-greniers déco le dimanche 25 octobre 2026, tandis que Houdan accueille les passionnés de cinéma et que deux foires aux vêtements animent le sud des Yvelines.
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    Arcanum Formæ : l’installation gratuite de Joseph Walsh quitte bientôt l’Hôtel de Sully
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    Cette exposition mode gratuite dédiée à la chaussure s’installe au Printemps Haussmann
    Talons, sneakers, mocassins ou souliers devenus objets d’art : la chaussure se dévoile sous toutes ses coutures au Printemps Haussmann. Du 9 septembre au 28 octobre 2026, l’exposition gratuite Pas à Pas déroule un parcours en 11 sections entre mode, histoire et créations contemporaines.
    Pépites by CrushON : 3 étages de vintage dès 5 € en plein Paris
    123 m², trois étages, des pièces dès 5 € et une sélection vintage premium des 70’s aux Y2K : bienvenue chez Pépites by CrushON ! La nouvelle adresse vintage de la rue de Turbigo, c’est des milliers de pépites à chiner tous les jours, dimanche inclus.
    Brocantes du 77 ce week-end du 24 et 25 octobre : une nouvelle brocante géante à Cesson ce dimanche
    Les brocantes et vide-greniers de Seine-et-Marne (77) accueillent une nouvelle venue les 24 et 25 octobre 2026 : la première brocante du centre commercial de Bois-Sénart à Cesson, entourée d'un vide-grenier couvert à Chelles et de plusieurs bourses de collection.
    Où chiner dans les Yvelines ce week-end des 24 et 25 octobre 2026 ?
    Guernes met Halloween à l’honneur avec un vide-greniers déco le dimanche 25 octobre 2026, tandis que Houdan accueille les passionnés de cinéma et que deux foires aux vêtements animent le sud des Yvelines.
    NFL Shop : une boutique éphémère à découvrir en plein cœur de Paris, toutes les infos pratiques
    Alors que le Stade de France s'apprête à accueillir ce week-end son tout premier match de football américain, une boutique éphémère et officielle de la NFL ouvre ses portes en plein cœur de Paris. Alors, où faut-il se rendre pour découvrir ce merchandising exclusif et quels sont les horaires d'ouverture ? On vous dit tout !
    Arcanum Formæ : l’installation gratuite de Joseph Walsh quitte bientôt l’Hôtel de Sully
    Arcanum Formæ poursuit encore ses courbes à l’Hôtel de Sully jusqu’au 25 octobre 2026, avant que le bois, le bronze et l'or ne quittent la cour d’honneur, l’Orangerie et les jardins.
    Fleux à Paris : le concept store de la déco pop et des objets insolites au cœur du Marais
    Chez Fleux, les objets du quotidien prennent des airs de petites œuvres d'art, avec parfois un sacré grain de folie. Luminaires design, vaisselle pop, accessoires déco, cadeaux insolites et trouvailles pour les enfants : ce concept store parisien décline ses univers dans plusieurs boutiques du Marais, chacune avec son caractère.
    Y’en a que pour lui : cette boutique de Montmartre cache un mini-musée de l’horreur
    À Paris, la boutique Y’en a que pour lui abrite une petite collection consacrée à l’horreur, accessible toute l’année. Au fond de cette adresse de Montmartre, poupées inquiétantes, masques et figurines se partagent un espace dont l’entrée coûte 2 €, avec un accès valable à vie.
    Par Hasard : cette petite boutique du Marais regorge d'objets déco et de curiosités à dénicher
    Le hasard fait parfois bien les choses, surtout en matière de décoration. À deux pas de la place des Vosges, Par Hasard cultive le goût des beaux objets, des matières raffinées et des ornements délicats. Une petite boutique parisienne à l'esprit cabinet de curiosités, où l'élégance préfère chuchoter plutôt que d'en mettre plein la vue.
    Un complexe shopping-loisirs XXL a ouvert en Essonne, avec un outlet et bientôt un parc de 85 dinosaures
    Une fontaine avec des shows, des boutiques, des restaurants et même des dinosaures : le shopping prend une toute nouvelle dimension au Plessis-Pâté, en Essonne (91). Dès le 21 mai 2026, Valvert Croix Blanche ouvre ses portes avec l’ambition de transformer la virée en magasin en véritable sortie à vivre. Un nouveau spot XXL où l’on vient autant pour flâner que pour remplir ses sacs.
    Boutique Pokémon à Paris, découvrez le premier magasin permanent dédié en images
    Un nouveau corner Pokémon immersif qui s'ouvre à Paris ? On file découvrir le nouvel espace permanent de 80 m², dédié à l’univers des célèbres créatures, au sein de la boutique Le Coin des Barons, située rue de Rivoli dans le 1er arrondissement. Depuis ce 28 mars 2025, ce corner unique attend les collectionneurs et passionnés.
    Tsubamesanjo Pop-up : le savoir-faire japonais s'invite à Paris
    Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026, découvrez une sélection d'ustensiles de cuisine et d'objets d’art de la table issus de Tsubame-Sanjo, région japonaise réputée pour son travail du métal depuis plus de 400 ans, chez iRASSHAi, l'épicerie japonaise près du Louvre.
    Cette exposition mode gratuite dédiée à la chaussure s’installe au Printemps Haussmann
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    Chez Fleux, les objets du quotidien prennent des airs de petites œuvres d'art, avec parfois un sacré grain de folie. Luminaires design, vaisselle pop, accessoires déco, cadeaux insolites et trouvailles pour les enfants : ce concept store parisien décline ses univers dans plusieurs boutiques du Marais, chacune avec son caractère.
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    Marché nocturne de Montesson 2026 : une première édition gourmande et musicale dans les Yvelines - date
    À Montesson, dans les Yvelines, le marché joue les prolongations ! Le vendredi 30 octobre 2026, de 17h à 21h, la place Paul Demange accueille son tout premier marché nocturne. Produits locaux, créations originales, gourmandises, foodtrucks et musique : une soirée pour faire ses emplettes autrement, à la tombée de la nuit.
    Cette exposition mode gratuite dédiée à la chaussure s’installe au Printemps Haussmann
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    Merci à Paris : objets déco, mode et belles trouvailles dans le concept store incontournable du Marais
    Derrière sa célèbre petite Fiat rouge, Merci cultive l'art du shopping qui ne ressemble à aucun autre. Mode, design, déco, objets du quotidien, expositions et cafés se rencontrent dans ce vaste concept store du boulevard Beaumarchais, à Paris. Une adresse qui change régulièrement de décor et de thème, pour le plaisir de ceux qui aiment avoir l'œil partout.
    La Mâle d'Effeenne : un concept store baroque et insolite au cœur du Marais, à Paris
    Miroirs de sorcière, vanités, parfums rares, accessoires de mode et décorations excentriques : La Mâle d'Effeenne n'a pas peur des mélanges. Dans cette boutique du Village Saint-Paul, à Paris, Nico et François réunissent leurs trouvailles et créations dans un univers aussi théâtral qu'inattendu. Un cabinet de curiosités qui a du caractère.
    Les P'tits Papiers : cette papeterie colorée près du Panthéon réserve bien des surprises aux créatifs
    Un joli carnet pour soi, une carte pour les autres, un petit souvenir de Paris à glisser dans sa valise… Chez Les P'tits Papiers, les idées ne manquent pas ! Cette papeterie indépendante du 5e arrondissement mise sur une sélection colorée et créative, à découvrir à quelques pas du Panthéon.
    Rolife : cette boutique insolite à Paris vend des maisons et décors miniatures à monter soi-même !
    Des cafés grands comme une boîte à chaussures, des librairies qui tiennent sur une étagère et des univers entiers à monter pièce par pièce… Bienvenue chez Rolife ! Installée sur deux étages, rue de la Chaussée-d'Antin à Paris, cette boutique fait le bonheur des amateurs de miniatures, de maquettes et de DIY.
    Fleux à Paris : le concept store de la déco pop et des objets insolites au cœur du Marais
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    Par Hasard : cette petite boutique du Marais regorge d'objets déco et de curiosités à dénicher
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