Saint-Germain-des-Prés rajone restoranas „Bicla“ puoselėja autentišką, dosnią ir Paryžiuje vis dar pernelyg retą meksikietišką virtuvę. Virtuvei vadovauja meksikietis šefas Othonielis Alvarez Castaneda ir jo verslo partneris. Jie sostinės gyventojams pristato mažai žinomą patiekalą – tacos de canasta: minkštus, aromatingus ir maloniai žaismingus. Nedidelė užeiga, kurią tikrai verta aplankyti.