Po Panoramos perėjos stikliniu skliautu, vos už kelių žingsnių nuo Didžiųjų bulvardų, Astair tęsia parisietiško bistrot tradiciją: sraigės su petražolių sviestu, svogūnų sriuba su skrudinta plutele, dalijamasis jautienos kepsnys ir naminiai desertai. Apsilankymas vietoje, kurią lengvai atpažįsta iš vėliavėlės formos užrašo – sraigė.